Ця дієта не є нічим новим у світі здорового схуднення. Навпаки, це метод, перевірений багаторічними дослідженнями. Професор Гарвардського університету Джордж Л. Блекберн виніс оригінальну ідею в 1974 році. Це дієтичний план, за допомогою якого можна досягти оптимальної ваги за рахунок раціонального схуднення.
Основний принцип білкової дієти заснований на тому, що їжа, яку ми зазвичай споживаємо, містить три компоненти, які забезпечують нас енергією. Це вуглеводи, жири та білки. Вони забезпечують нас усім, що нам потрібно для життя. Основним джерелом енергії в сьогоднішній бурхливий час є головним чином вуглеводи, яких у своєму харчуванні ми маємо вдосталь. Мета білкової дієти - виключити з раціону вуглеводи та зосередитися на споживанні якісних білків.. Це спалює резервну енергію, яку ми накопичуємо в організмі у вигляді непривабливих жирових прокладок. Крім того, достатнє споживання білка захистить вашу м’язову масу при схудненні, оскільки білки є основним будівельним матеріалом для м’язів. Якби було лише зменшення вуглеводів, але не збільшення кількості білка, м’язова маса могла б спалюватися. Однак це небажане явище при кожній втраті ваги.
Видаляючи вуглеводи і націлюючи білкову їжу, в організмі запускається процес, який називається кетоз. Так звані кетонові тіла пригнічують почуття голоду, але в той же час вони також викликають гарний настрій і відповідають за надходження енергії. Перші кілька днів після початку білкової дієти ви можете відчувати себе трохи втомленими. Однак ця ситуація незабаром пройде.
Що належить до дієти білкової дієти? це є дієтичне м’ясо, сир, молоко, йогурт, яйця, риба та овочі (стежте за солодкими видами). Зокрема, м’ясо має бути білим, наприклад, курка, кролик та індичка. Слід уникати жирної свинини і на деякий час повністю забути про сосиски. До «дозволених» овочів належать, наприклад, брокколі, цвітна капуста, кабачки, огірок, шпинат, капуста, баклажани та всі види листових салатів. Рекомендована кількість овочів на день становить близько 500 грамів. Його слід готувати, тушкуючи, готуючи, а можна споживати в сирому вигляді. Також необхідно включати в раціон достатню кількість несолодких рідин, оскільки вони зазвичай затримуються в організмі вуглеводами. Оскільки вуглеводи в даний час обмежені, необхідно збільшити питний режим. Ідеально підійде вода або несолодка мінеральна вода, яка також постачає організм калієм і натрієм.
Чого, навпаки, слід уникати під час білкової дієти? Слід повністю виключити такі гарніри, як картопля, макарони, кус-кус, крупи, випічка, а також солодкі фрукти, солодощі, приправи та алкоголь. Кількість вуглеводів, яку можна щодня вживати в їжу, становить лише 50 грам. Більша кількість може зупинити процес кетозу та втрати ваги. Тоді вам потрібно розпочати весь процес з самого початку.
Тривалість білкової дієти залежить від того, скільки кілограмів ви хочете схуднути. Однак період споживання виключно білкової їжі та овочів не повинен перевищувати шести тижнів без консультації з дієтологом або іншим експертом. Перехід до звичного режиму харчування відбувається поступово, і щоб уникнути ефекту йо-йо слід дотримуватися так званої фази стабілізації. Однак все-таки необхідно дотримуватися правил раціонального харчування і іноді включати "білковий день".
Дотримуючись білкової дієти, можна доповнити дієту відповідною фізичною активністю. Рекомендуються особливо легші вправи, такі як ходьба, плавання або їзда на велосипеді. Білкова дієта - це чіткий шлях до фігури мрії. Однак якщо ти страждаєш проблеми зі здоров’ям, пов’язані з нирками, печінкою, серцем або діабетом, завжди краще все проконсультуватися з лікарем або дієтологом. Ви також можете зв’язатися Експерти KetoMix.