Бажано замінити тварину рослиною.
Дослідники зазначили, що дієта, багата рослинним білком, зменшує частоту смерті від серцевих захворювань.
Дієта, яка значною мірою покладається на рослинні джерела, може зменшити шанс людини померти від серцевих захворювань приблизно на 10 відсотків. Про це повідомляють дослідники в журналі JAMA Internal Medicine.
Заміна білка рослинного походження яйцем виявила 20-відсоткове зниження ризику смерті від серцевих захворювань, повідомляють дослідники з Національного інституту раку (NCI). Якщо червоне м'ясо замінити білком рослинного походження, шанс померти від серцевих захворювань зменшився на 15 відсотків, додали вони.
«Наші дані свідчать про переваги рослинного раціону, але також про те, що правильний підбір джерел білка може вплинути на здоров’я людини. " Він сказав Цзяці Хуан, співавтор дослідження, Департамент метаболічної епідеміології, NCI.
Основними дієтичними джерелами рослинного білка є хліб, крупи, макарони, горіхи, квасоля та овочі. Як правило, ці продукти мають нижчий рівень “поганого” холестерину та жиру, як у продуктах тваринного походження, таких як червоне м’ясо або птиця. Для дослідження дослідники NCI проаналізували дані 416 104 дорослих. Серед випробовуваних середній відсоток загального споживання енергії від загального білка становив 15,3. Близько 40 відсотків споживання білків надходило з рослинного раціону, решта з тваринних джерел і майже 20 відсотків з молочних продуктів.
Рекомендації щодо харчування в США рекомендують їсти різноманітну білкову їжу, включаючи молюсків, нежирне м’ясо та птицю, яйця, зелені овочі, такі як квасоля та горох, а також горіхи, насіння та соєві продукти.
"У той же час при оновленні керівних принципів слід враховувати нові відкриття, і більше уваги слід приділяти джерелам білка на рослинній основі. Він наголосив. Цзяці Хуан.
Фото з 123rf.com
"Наше дослідження це показує заміна споживання тваринного білка рослинним білком має менший ризик смерті - припускаючи, що рослинні джерела білка, такі як цільні зерна, бобові, горіхи та злаки, є частиною здорової дієти, яка також сприяє довголіття ", - наголосив співавтор дослідження, Доктор Димитрій Албане, старший науковий співробітник NCI.
- Дієта з низьким вмістом жиру знижує ризик смерті від раку молочної залози у жінок в постменопаузі
- Дієта, багата бобовими, знижує рівень холестерину та ризик серцево-судинних захворювань
- Дієта з низьким вмістом жиру в менопаузі знижує ризик смерті від раку молочної залози - Новини
- Дієта з низьким вмістом жиру знижує ризик смерті від раку молочної залози Noticias de Vida Sana en
- Володіння собакою зменшує шанси на ішемічну хворобу серця, показує дослідження