судини

  • білкова їжа
  • дієта
  • здоров'я
  • хвороба серця
  • експеримент
  • інфаркт
  • тромб
  • артеріосклероз
  • звуження судин
  • амінокислота
  • білка
  • Здоров'я

За допомогою дієти з високим вмістом білка, як відомо, швидко схуднути, а наростити м’язи також легко. Але згідно з дослідженням, така дієта може збільшити ризик серцево-судинних захворювань.

- Високобілкові дієти, які набувають все більшої популярності в останні роки, однозначно позитивно впливають на схуднення, д-р. Заява Бабака Разані, професора Вашингтонського університету Медичні новини сьогодні. - Але дослідження на тваринах та різні епідеміологічні дослідження свідчать про зв’язок між білковим харчуванням та розвитком серцевих захворювань.

Взаємозв’язок білкової дієти та серцевих захворювань

Доктор Разані та його колеги детально вивчили проблему. Вони дослідили, як дієта з високим вмістом білка впливає на судинну систему, незалежно від того, впливає вона безпосередньо на функцію судин чи ні. Їх результати є Природний обмін речовин опубліковано в журналі.

Оскільки експерти в першу чергу відповідають за жири при утворенні бляшок, миші під час експерименту були розділені на дві групи: одній половині була призначена дієта з високим вмістом жиру та білком, а інша половина дотримувалася жиру та білка дієта. У першій групі 46% щоденного споживання калорій мишами під час експерименту відповідало білку.

Дивно, але не тільки дієта з високим вмістом білків збільшила частоту звуження судин, але вони мали набагато гірший стан здоров’я, ніж ті, хто дотримувався дієти з високим вмістом жирів і низьким вмістом білка. Хоча миші з високим вмістом білка не набирали вагу, незважаючи на високе споживання жиру, оклюзія судин була приблизно на 30% частіше, ніж в іншій групі.

Підвищений ризик серцевого нападу

Ці бляшки, утворені стенози, були нестійкими, тому вони були тоншими і їх можна було легко від’єднати від стінки судини, збільшуючи шанси оклюзії судин та можливого серцевого нападу.

- Це дослідження не перше, що доводить, що бляшки утворюються на дієтах з високим вмістом білка, можна лише краще зрозуміти процес, сказав професор.

У ссавців існує брандмауер з білих кров’яних тілець, який виявляє бляшки і видаляє їх. Але коли вони не в змозі виконати це завдання, лейкоцити гинуть, а артеріальні бляшки продовжують рости. Це практично прямий шлях до серцевого нападу.

Які білки "небезпечні"?

Дві амінокислоти, лейцин та аргінін, відіграють найбільшу роль у загибелі білих кров’яних тілець. Це відкриття може бути дороговказом щодо того, яких продуктів варто уникати.

Стаття продовжується після рекомендатора

- Ці амінокислоти в основному містяться в червоному м’ясі. Але в будь-якому випадку відкриття вимагає подальших досліджень, в рамках яких можна дослідити більш конкретні білки. Клітинна смерть є ключовою, якщо її можна зупинити, наліт не буде нестійким. Подальше вивчення проблеми може призвести до розробки більш ефективних серцево-судинних методів лікування.

Сприятлива для серця дієта, яка також допомагає схуднути

Ми показуємо вам деякі продукти, які добре впливають на ваш організм, особливо на здоров’я вашого серця, надзвичайно смачні, і вам не доведеться докоряти сумлінням, навіть якщо ви їх часто їсте.