Є торти та десерти, які нас ніколи не підведуть. Ми можемо їх їсти неодноразово і завжди насолоджуватися ними. До них, безумовно, відноситься терта сирна маса. Ми їли його в дитинстві. Наша бабуся, будинок у сільській місцевості, пов’язує з ним, чудові свята... І ніжний смак сиру та тертих тіста. Хтось покращує цей торт свіжими або консервованими шматочками фруктів, такими як абрикоси, вишня, вишня však. Однак нам подобається найкраща класика.
Тертий чізкейкk не є нічим складним, і з цим впорається навіть пересічна домогосподарка. За цим рецептом ви приготуєте його за годину, і ми рекомендуємо охолонути ще протягом 12 годин. Один куб становить приблизно (204 ккал/852 кДж). З рецепта ви зробите 35 кубиків.
Дійсно - сир. Він дуже здоровий у собі. Це дивовижна складова здорового харчування. Висококонцентрований білок, в якому мало вуглеводів і, навпаки, багато кальцію. Сир знижує рівень холестерину в крові, добре засвоюється, має низьку калорійність, а також його можна вживати діабетикам або людям із зайвою вагою.
Це також улюблена їжа силових спортсменів, адже м’язи завдяки сиру сильні та гнучкі. Сир він також є хорошим борцем з остеопорозом, він не горить після нього і дбає про ідеальний рівень рН в шлунку.
Рецепт тертого сиру
На крихке тісто:
- 400 г звичайного борошна
- 250 г вершкового масла/маргарину
- 150 г цукрової пудри
- 1 чайна ложка розпушувача
- щіпка солі
- 1 ванілін цукор
- 1 жовток
- 3 столові ложки какао
У начинці:
- 100 г м’якого родзинок
- 1/2 дл рому
- 1 кг сиру
- 50 г дитячих бісквітів
- 3 яйця
- 1 білий
- 150 + 100 г цукрової пудри
- 1 ванілін цукор
- натертої цедри 1 лимона і 1 апельсина
Перегляньте інші наші РЕЦЕПТИ.
ПІДХІД:
- Ми будемо готувати основне тісто із згаданої сировини. Розділити на дві рівні частини, сформувати батони і зберігати у фользі в холодильнику на ніч (якщо ми поспішаємо, у морозилці на 1 годину).
- Промийте родзинки на начинці, дайте стекти і вмочіть у ром. Вичавити сир через сито. Ми подрібнюємо дитячі бісквітні коржі.
- Застеліть деко (25 х 35 см) папером для випічки. Розігрійте духовку до 200 ° C.
- Відокремте білки від жовтків, збийте білки з дрібкою солі, поступово додайте 150 г цукрової пудри і збийте твердий сніг. Змішайте жовтки зі 100 г цукрової пудри та ваніліновим цукром у піну, натріть на тертці шкірку добре промитого лимона та апельсина. Через деякий час ми будемо працювати над сиром, снігом, родзинками з ромом і нарешті подрібненими дитячими бісквітами.
- Один батон тіста рівномірно натерти на тертці для яблук на деко і розрівняти виделкою. На ній малюємо начинку, а зверху натерти другий батон тіста.
- Випікайте тісто протягом 10 хвилин на середній висоті духовки, потім увімкніть духовку на 180 ° C і випікайте ще 45 хвилин. Дайте йому охолонути на деко, а потім наріжте його кубиками 5 см. Ми робимо кондитерські вироби.
Тертий сир - це справді ситний десерт, який довго залишається свіжим. Тож якщо якимось дивом залишається хоча б трохи J Якщо вам подобаються подібні традиційні рецепти, візьміться за книгу Святкова випічка, де ви знайдете дивовижні рецепти. Солоне і солодке, тістечка, десерти та тістечка. Настійно рекомендується!