тваринної

Оновлено: 4 лютого 2020 р

білка які сприяють організму Вегетаріанська їжа, як і бобові, вони менш якісні, ніж тваринного білка оскільки в них менше незамінних амінокислот, що компенсується відповідною сумішшю обох.

Дорослий повинен споживати споживання білка відповідно до їх способу життя, тобто якщо вони активніші, їм буде потрібно більше, ніж сидячим дорослим.

У людей похилого віку, хоча це здається суперечливим, менший рівень споживання білка не потрібен, але рекомендується збільшувати їх кількість, оскільки на цьому етапі дуже важливо відновити тканини. Крім того, слід враховувати можливу появу хронічних захворювань, які можуть погіршити білки.

Тут ми розповімо вам, які продукти харчування є найкращими джерела білка:

Білкова їжа тваринного походження

    Яйце: воно є хорошим джерелом білка, оскільки містить альбумін чудової якості, оскільки містить велику кількість незамінних амінокислот. Риба (лосось, оселедець, тунець, тріска, форель ...). Молоко. Молочні продукти, сир або йогурт. Нежирне м’ясо, індичка, вирізка та курка.

Ці продукти містять білки з великою кількістю незамінних амінокислот (тих, які не можуть бути синтезовані організмом, тому вони повинні забезпечуватися дієтою).

Білкова їжа рослинного походження

    Бобові (сочевиця, квасоля, нут, квасоля ...) слід доповнювати іншою їжею, наприклад картоплею або рисом. Зелені листові овочі (капуста, шпинат ...). Горіхи та сухофрукти, такі як фісташки або мигдаль (якщо вони не смажені та мають мало солі). Сейтан, темпе, кіноа, соя, водорості.