МАДРІД, 9 (EUROPA PRESS)

високим

Лікар служби ендокринології та харчування лікарні La Luz в Мадриді Гілберто Перес Лопес порадив їсти їжу з високим вмістом білка та вуглеводів перед Covid-19, хворобою, спричиненою новим коронавірусом.

В останні місяці все суспільство боролося з Covid-19, інфекційним та системним запальним станом, який може спричинити такі симптоми, як лихоманка, кашель, загальна слабкість, болі в м’язах, задишка, нудота та діарея, а також зміни смаку і запах.

Запалення, якщо не забезпечується адекватне харчування, швидко споживає м’язову масу та інші запаси білка. Крім того, експерт прокоментував, що симптоми, пов'язані з Covid-19, можуть впливати на апетит і здатність до їжі, ускладнюючи задоволення щоденних харчових потреб.

Більшість постраждалих людей, люди старше 60 років, вже виходять із ситуації, пов’язаної з харчовим ризиком (саркопенія, низька м’язова маса, недоїдання через незначну різноманітність дієти та низький вміст мікроелементів). "Хоча у нього була прийнятна харчова ситуація, можливо, його харчовий статус погіршився під час і після Covid-19. Лихоманка та дихальний дистрес є двома факторами, що збільшують витрати енергії", - сказав експерт.

Крім того, продовжує він, ізоляція на короткий термін і постільний режим викликають зменшення м'язової маси у пацієнтів. У цьому сенсі лікар пояснив, що діарея знижує рівень гідратації та спричиняє втрату електролітів та інших мінералів.

"Під час госпіталізації багато пацієнтів їдять мало їжі через втрату смаку та запаху, які можуть зберігатися протягом декількох тижнів або місяців після зараження", - підкреслив Перес Лопес, щоб попередити, що якщо інфекція пройшла, щоб їсти достатньо або якщо у вас є втратили або втрачаєте вагу, м’язову масу чи силу, вам може знадобитися керівництво та оцінка з боку групи ендокринологів та харчування.

Для всього цього він радив вживати м’ясо, рибу, яйця, бобові та тофу; а також картопля, хліб, макарони, рис і крупи; крім фруктів та овочів; молоко, йогурт, сир, вершки та свіжий сир; і пийте багато води.

"Якщо ви втратили апетит, ви можете збільшити кількість калорій у стравах, використовуючи інші кулінарні техніки, такі як панірування, тушкування та збивання. Також додайте в їжу інші продукти, такі як майонез, горіхи, грінки, родзинки, яйця, вершки, мед, вершкове масло та сир серед інших. Якщо ви зазвичай споживаєте нульовий відсоток (калорій, цукру, жиру), "дієти" або знежирених продуктів, перейдіть на "звичайні" продукти, такі як незбиране молоко, замість знежиреного молока і уникайте вживання рідини до і під час їжі оскільки вони можуть прискорити відчуття повноти ", оселився.