Сьогодні ми все більше і більше чуємо про гороховий білок, і якщо наша інтуїція не обманює, відтепер на ринку з’являтиметься все більше продуктів, що містять гороховий білок. Причина досить тривіальна, світова ціна на молочну сироватку постійно зростає, тому рано чи пізно буде потрібна альтернатива, яка, здається, є одним із найбільш придатних горошин.

Давайте подивимося, чому виробники навіть думають, що білок гороху може бути правильним вибором?

Горох завжди був частиною звичної їжі. Крім того, з того часу у мене є маса переваг з високим вмістом білка і клітковини, і містить багато вітамінів, все це без жиру та холестерину форму.

Джерело білка без алергену

гороху
Білкові порошки - це чудовий і швидкий спосіб поповнити щоденне споживання білка за необхідності. Білок гороху навіть тоді це хороше рішення, якщо ви не можете споживати сироватку, молоко та білки на основі яєць. Поки що соєвий білок був найбільш очевидним рішенням у цьому випадку, і у вегетаріанців також не було надто багато інших варіантів. Але амінокислотний склад сої не такий досконалий, як у згаданих вище джерел білка. З іншого боку, гороховий білок має багато переваг як білок рослинного походження і містить високу частку найважливіших амінокислот для спортсменів, таких як BCAA, глутамін, аргінін тощо.

Білок гороху жовтого горошку підготувати. Він належить до сімейства бобових і споживався за 6 000 років до нашого часу. Нещодавно виробники харчових добавок розробили процес, за допомогою якого вони можуть витягувати білок із гороху і таким чином створювати продукт, повністю позбавлений інгредієнтів тваринного походження. Інші вегетаріанські білкові порошки відрізняються від білка гороху висока біологічна цінність. Це означає, що набагато більше білка використовується, ніж інші рослинні білки, найкраще наближаючись до білків тваринного походження.

Крім того, досліджується, що білок гороху є чудовим забезпечує рішення як для людей з високим кров’яним тиском, так і з хронічними захворюваннями нирок. Поліпшення якості життя мільйонів людей, будь то звичайна їжа або дієтична добавка.

Найбільші переваги білка гороху:

  • 25 г порошку білка гороху містить 5 г BCAA
  • З низьким вмістом жиру та вуглеводів
  • Без лактози та глютену
  • Гіпоалергенний: чудовий вибір, якщо у вас немає інших джерел білка у шлунку
  • Відносно дешево
  • Це знижує артеріальний тиск і є ефективною підмогою при захворюваннях нирок
  • Високий вміст l-аргініну, який підтримує імунну систему та систему кровообігу здоровими
  • Не генетично модифікований

Недавнє дослідження також показало, що гороховий білок має великий ефект на голод, тому його особливо рекомендують дітям, які дотримуються дієти знижує апетит.

Крім того, виробляється гороховий білок безпечний для довкілля оскільки горох не потребує великої кількості води, а видобуток білка не передбачає шкідливих для навколишнього середовища процесів і є набагато економічнішим, ніж виробництво тваринного білка.

На завершення ось відео, зроблене під час дослідження білка гороху люб’язно надано компанією Biotech!