Сьогодні ми поговоримо про білок, без сумніву, головного героя дієти. Зазвичай ритм введення такий: спочатку курка, через тиждень телятина і через дев'ять місяців біла риба. Ми радимо дотримуватися цього вступного ритму, але розширюючи репертуар.

  • Почніть
  • Потужність від 0 до 3
25 листопада 2013 р. | Оновлено 26 листопада 2013 року Нані Море

білок

Бобові, в даному випадку нут, є альтернативою м’ясу та рибі

Введення їжі - це етап, повний запитань і, одночасно, рішень. Ми поступово зрозуміємо, що як питання, так і відповіді безпосередньо впливають на харчові звички дитини, але також, і це є життєво важливим у нашому.

У цій статті ми поговоримо про білок, без сумніву, головного героя дієти. Зазвичай ритм введення такий: спочатку курка, через тиждень телятина і через дев'ять місяців біла риба. Ми радимо дотримуватися цього вступного ритму (див. Доданий PDF), але розширюючи репертуар. Деякі поради:

ПОНЕДІЛОК
Обід: картопля (125 г) з морквою (90 г) та яловичина (25 г)

Вівторок
Обід: білий рис (60 г) з цукіні (90 г) і червона сочевиця (20 г)

СЕРЕДА
Обід: Гречка з морквою та білою рибою.

ЧЕТВЕР
Харчування: Картопля, кабачки, цибуля та курка

П’ЯТНИЦЯ
Харчування: Пшоно із зеленою квасолею та червоною сочевицею

СУБОТА
Харчування: Гречка з кабачками та білою рибою.

НЕДІЛЯ
Їжа: пшоно (40 г), зелена квасоля (90 г) і курка (25 г).

Тваринні та рослинні білки: Чим різноманітніше харчування, тим багатшим воно буде на поживні речовини. Найчастіше вживають тваринні білки, але якщо ми дійсно хочемо їсти різноманітну дієту, ми також повинні вводити рослинні білки (крупи + бобові). Ми можемо почати з червоної сочевиці, яка не має шкіри і є більш засвоюваною, оскільки бобові забезпечують високоякісні рослинні білки.

Походження/Виробництво: М’ясо та овочі органічного походження та, по можливості, місцева риба.

Вага: 25 г м’яса/35 г риби. Ми наполягаємо на використанні ваг, оскільки білок відіграє дуже важливу роль у харчуванні дитини; Ось чому необхідно гарантувати, що ми не перевищимо (причина виснаження) або не вистачимо (нестача поживних речовин).

Кулінарія: Будемо готувати на пару.

Як ми можемо організувати себе, щоб збалансувати пюре тижня?

Тепер, коли у нас є більше варіантів при приготуванні пюре, було б дуже цікаво підходити щотижня і, таким чином, краще організувати покупку, чітко зрозуміти, що ми будемо готувати щодня, і різноманітно збалансувати меню на тиждень. . (Дивіться виділення праворуч).

Далі ми робимо щотижневу пропозицію з деякими прикладами граматики. Факт приготування точних пропорцій їжі допоможе нам при покупці, адже ми будемо точно знати, що нам потрібно, ні більше, ні менше. Таким чином, ми уникнемо викидання їжі і надамо їжі значення, яке їй відповідає.

Основу середземноморської дієти складають злакові, бобові та сезонні овочі. Саме в той час, коли їжа починає вводитися, потрібно заохочувати її споживання. Посилення цього типу дієти дозволяє насолоджуватися тваринами білками без зловживань.