Додано: 27.07.2018 14:25:01 Кількість переглядів: 860
Білок - незамінний засіб для схуднення
Завдяки оптимальному споживанню в поєднанні з відповідною фізичною активністю, завдяки їм ви збережете м’язову масу і втратите жир, переважно жир.
Крім того, вони мають найбільший з найважливіших поживних речовин насичувальна здатність. При достатньому споживанні білка в поєднанні з достатнім споживанням відповідно підібраних вуглеводів ви не відчуєте голоду.
Білок є одним із найважливіші компоненти наш раціон. Подібно до того, як будівельний матеріал є найважливішим для будівельника, для людського організму цей будівельний матеріал є білком. І вони виконують багато інших функцій в організмі. Ви можете знайти основну інформацію про білки тут .
Вживання якісного білка набагато важливіше у випадку редукційної дієти, коли у нас зменшується споживання енергії, і організм використовує білок для покриття енергетичних потреб білка, якщо це необхідно. Тіло дуже розумно оснащене економічними механізмами у випадках зниженого споживання енергії. Якщо ви дуже радикально зменшите щоденне споживання енергії або надзвичайно радикально збільшите витрати енергії під час скорочувальної дієти, в гіршому випадку ви оберете голод, організм поступово перейде на режим збереження і сповільнить свій основний обмін. Наприклад, багато енергії витрачається людиною для виробництва тепла (терморегуляції) за рахунок зменшення тепловиділення та економії палива. Тому людям, які худнуть, часто холодно. Ще одним дуже важливим фактором є активність м’язової маси. Ваші м’язи забирають багато енергії для своїх функцій, і це не бажано для організму зі зменшеним споживанням енергії, тому тіло намагається розщепити м’язову масу.
Отже, тепер вам зрозуміло, чому білки дуже важливі для редукційної дієти, і їх достатнє представлення в раціоні разом із правильно підібраною фізичною активністю запобіжить більшій втраті м’язової маси.
Чи містить у вашому раціоні достатню кількість білка, ви можете спостерігати за програмою автотренінгу .
Рекомендоване щоденне споживання білка:
Білок у відновлювальній дієті повинен складати близько 30% від загального споживання енергії, якщо перерахувати цю кількість у грами, це кількість 1 г білка на кг оптимальної маси тіла. Однак важливо також звернути увагу на якість отриманих білків, рослинні та тваринні білки повинні бути присутніми в раціоні, оптимально у співвідношенні 1: 1.
Рослинні джерела білка
Білки в продуктах рослинного походження є неповними, але відповідна комбінація різних продуктів (особливо бобових та злакових) може забезпечити всі необхідні амінокислоти. Перевага рослинних джерел білка полягає в тому, що вони в основному мають низький вміст жиру, а також містять клітковину та ряд консервантів. Бобові культури є багатим джерелом білка, особливо сої, а також інших видів бобових культур. Зернові культури містять менше білка, але через частіше вживання вони також є важливим джерелом білка в нашому раціоні.
Тваринні джерела білка
Їх перевага полягає у більшій частці незамінних амінокислот (їх називають повноцінними).
Недоліком є те, що вони часто приносять із собою велику кількість жиру та холестерину, тому необхідно зробити акцент на постачанні нежирних джерел - нежирної свинини та яловичини, птиці без шкіри, кролика, шинки, дичини, яєць (особливо яєчних білків), нежирні сири, нежирні або напівжирні молочні продукти, сир та ін. Придатним джерелом є також риба, яка, якщо вона також містить більшу кількість жиру, є жиром з відповідним складом.