Інгредієнти:
1 склянка пшона
Будь-яке м’ясо - 500г
Цибуля - 2 головки
Сало
Вода 1 літр 5

білоруська

підготовка:
М'ясо наріжте шматочками і киньте в казан з холодною водою, доведіть бульйон до кипіння, не забуваючи знімати піну і піну.
Поки вариться відвар, вимийте руки в теплій воді пшоно. Ретельно помитись, інакше суп буде брудним:)
Дрібно наріжте цибулю.
Смажте на вершковому маслі до золотистої скоринки. Я не взяв свинину і порізав шматочком яловичої грудинки.
Поварити м’ясо ще трохи в бульйоні до м’якості, додати промите і бланшоване окропом пшоно. Готувати 30 хвилин приблизно за десять хвилин до закінчення варіння Вилити обсмажену цибулю та бекон. І звичайно сіль.
Всім. Кулеш готовий. Просто і зі смаком.
Важлива примітка: нічого з перцю, лаврового листа, зелень теж немає!

Інгредієнти:
Філе індички - 400 г.
Кукурудзяна олія - ​​40 мл
Зубчики часнику - 2 шт.
Червона квасоля у власному соку - 400 г.
Порошок чилі - ½ чайної ложки
Кмин (кмин) - ½ чайної ложки
Жовтий перець - 1 шт.
Курячий бульйон - 200 мл
Sol½ - чайна ложка
Кінза (коріандр) - 30 г.
Томатне пюре - 150г
Омлет - 6 штук

Час підготовки: 40 хвилин
Порції: 6
Калорії: 248 ккал на порцію

Інгредієнти:
Тісто для пива:
- 100 грам маргарину
- 200 грам борошна
- 220 мл води
- 3 великих яйця
-. 1/4 чайної ложки солі
Сироп:
- 120г цукру
- 120 г води
- 1 ст. ложка концентрованого лимонного соку
Y:
- Рослинна олія для смаження

підготовка:
1. На початку зварити сироп. Закип’ятити воду з цукром, зменшити до кипіння 15-20 хвилин, періодично помішуючи. Дайте охолонути.
2. Маргарин з водою довести до кипіння, додати сіль.
3. Зварити борошно, добре розмішати, зняти каструлю з вогню.
4. Натріть всі яйця по одному, тісто має бути гладким.
5. За допомогою кондитерського шприца вичавити тісто довжиною близько 5 см.
6. Рослинна олія на сковороді нагріти. Смажте шматочки тіста порційно для рожевого кольору, рухаючи сковороду, щоб тісто обсмажилося з усіх боків.
7. Готову тулумбу обережно перемішайте з охолодженим сиропом і викладіть на тарілку.
Насолоджуйтесь!

Інгредієнти:
Картопля - 1 кг
Цибуля (100 г) - 1 шт.
Сіль - 1 чайна ложка
Порошок чорного перцю - ½ чайної ложки
Рослинна олія - ​​100 мл

Час підготовки: 40 хвилин
Порцій: 8
Калорії: 217 ккал на порцію

Подивіться відео про те, як зробити хумус.

Приготування смачної страви під назвою Фалафель з Романом Гершуні.

Борошно - 400 г.
щіпка солі
Дріжджовий порошок - 2 чайні ложки з 5
Оливкова олія - ​​220 г.
Вершкове масло (при кімнатній температурі) - 125 г.
Яблучний оцет - 2 столові ложки
Йогурт (несолодкий) - 200 г.
Волоські горіхи - 110 г.
Оливки - 110г
Яйце (жовток) - 1 шт.

Для маси:
1 склянка теплої води
1/3 склянки рафінованої рослинної олії
1 чайна ложка сухої дріжджової пасти з локшини
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка цукру
3 склянки борошна - 2, 5

Для начинки:
300 г нежирної яловичини
1 цибулина
2 стиглих помідора
4 солодкий зелений перець
Сіль
чорний перець
паприка
мелений кмин (кмин)
дрібно нарізаний свіжий гострий червоний перець (за бажанням)

Інгредієнти:
Картопля - 1 кг
Цибуля (100 г) - 1 шт.
Сіль - 1 чайна ложка
Порошок чорного перцю - ½ чайної ложки
Рослинна олія - ​​100 мл

Час підготовки: 40 хвилин
Порцій: 8
Калорії: 217 ккал на порцію

Очистіть картоплю від шкірки і швидко натріть її на дрібній тертці, яка не темніє.
Цибулю натріть на тертці або наріжте міксером і додайте до картоплі. Якщо у вас різноманітна картопля, яка швидко підрум’янюється, найкраще натерти кожну порцію негайно змішаною з цибулею.
Картопляний сік злийте Совок або ложку.
Сіль і перець кляр.
У гарячу сковороду з рослинною олією акуратно викладаємо столову ложку картопляного тіста.
Тушкуйте на середньому вогні до золотистої скоринки з обох сторін.

Інгредієнти:
Курячі стегна (без кісток і шкіри) - 500 г (близько 4 штук)
Пиво - 450мл
Вода - 2 склянки
Паприка - 1 чайна ложка
Сіль - 1 чайна ложка
Порошок часнику - 1 чайна ложка
Кмин - 1 чайна ложка
Перець чилі - 1 чайна ложка
Халапеньо Чилі (для прокрутки м’ясорубки) - 1 шт
Шпинат (подрібнений) - 3 склянки
Млинці з коржиком - 5 шт
Тертий сир - 170 г.
Оливкова олія - ​​1 столова ложка
Соус - корм

підготовка:
Розігрійте духовку до 230 градусів. Помістіть стегна в каструлю і залийте пивом та водою. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 10 хвилин. Вийняти курку і нашаткувати. Змішати з приправами. Залиште liquid склянки рідини, в якій варилася курка, залийте решту. В інші рідини покладіть перець халапеньо та шпинат і варіть 2-3 хвилини, поки шпинат не звариться. Розріжте коржик навпіл. Покладіть 10-ку кількість курки на край, там був шпинат та сир. Перетворити в трубочку і викласти в змащений жиром посуд для випікання. Виконайте ту ж процедуру з рештою флейт. Випікайте 10 хвилин, потім переверніть і варіть ще 10 хвилин, поки не стане хрусткою золотисто-коричневою. Подавати з соусом.