З усіх герби з муніципалітетів Альмерії понад тридцять збирають гастрономічне багатство Альмерії, що представляє в їх блазони сільськогосподарські та продовольчі ресурси. Більша частина цієї реальності була розкрита в одному з доповідей, представлених на конференції з питань сільської та традиційної їжі Інститут досліджень Альмерії розроблений у січні 2001 р. і згодом зведений до книги «Історія сільської та традиційної їжі» (2003).
Мігель Наварро Гомес був автором цієї роботи, зміст якої я знайшов випадково, і ця публікація мене надихнула. Він врятував із забуття найзначнішу частину своєї роботи, і, оскільки книзі вже кілька років, я доповнюю її, додаючи інформацію про щити, які нещодавно були створені, або залишилися непоміченими для нього. Я вдався до різних джерел інформації, щоб мати змогу значно збільшити початкові внески.
За словами Наварро Гомеса, національна тенденція збирати на щитах квіти, фрукти, колоски, овочі, дерева та інші предмети, пов’язані з їжею, розпочалася приблизно в 1950 році і набула широкого поширення до початку 21 століття. Як я вже бачив, це триває і донині.
Геральдичні щити збирають символи, які природно пристосовані до потреб кожної епохи. Можливо, з цієї причини в останні десятиліття нові щити, як правило, менше відтворюються у військових і воєнних аспектах, щоб надати більшої ваги історії, етнографії та культурі, серед інших джерел знань.
Тому в щитах Альмерії є зображення, які становлять важливі опори Середземноморська дієта як з точки зору гастрономічний як з броматологічний та поживна.
Найбільш представленим в щитах Альмерії харчовим продуктом є оливкова олія, представлена або оливковим деревом, його листям або квітами. Виноград, пшениця, апельсини та інші продукти сільського господарства, тваринництва та рибальства також мають свій простір. Ось продукти, які ви можете знайти на щитах Альмерії за категоріями:
Оливкова олія
- Армунья де Альмансора. У другій чверті є п’ять срібних оливкових квітів, розміщених у формі хреста на зеленому тлі.
- Берха У третій чверті його герба на срібному полі є зелена оливкова гілка. Хоча зараз Бержа не виділяється видобутком нафти, слід врахувати, що щит датується початком 20 століття, коли він був процвітаючим ресурсом у цьому районі.
- Пісок. Його герб носить срібне оливкове дерево з 1994 року.
- Лос-Галлардос. На щиті виділяються також чорний шахтар і оливкова гілка, також з 1994 року.
- Любрін. Оливкова гілка і колос пшениці свідчать про два важливі харчові ресурси народу Альмерії.
- Сомонтин. Один із найновіших щитів Альмерії, який демонструє три оливкові квіти.
- Сьєрро. Оливкова гілка та мигдальна гілка увінчують три срібні гори в щиті Сьєрро.
- Три вілли. Вирване з корінням оливкове дерево перекриває центр його щита.
- Парталоа: Зелене оливкове дерево, захищене вовчицею, є одним з видатних елементів у щиті Парталоа.
- Народження. Над розірваним оливковим деревом ширяє срібний політ з високим золотим мечем.
- Абруцена. Оливкове дерево та дуб поруч із напівзруйнованою вежею привертають увагу герба Абруцена.
- Алколея. Натуральне оливкове дерево знаходиться в третій чверті свого щита.
човен виноград, У свій час один із стовпів економіки Альмерії він представлений у п’яти гербах:
- Альхама де Альмерія. Щит 1965 року, який увіковічує грона винограду.
- Уеркаль де Альмерія. Півмісяця та грона винограду супроводжують вежу Карденас у щиті Уеркаленсе.
- Терки. Грона золотого винограду на зеленому тлі в супроводі сонця та морських хвиль, що символізують рух річки Андаракс.
- Раголь. Схематична лоза, яка представляє виноград і деякі груші, показує дві найважливіші культури на гербі Раголя.
- Падули. Деякі виногради не могли бути відсутніми на гербі Падулес. Вони представлені скупченням, підтриманим нестримним левом.
- Інстинкт. На фіолетовому виділяються грона золотистого винограду та срібного оливкового цвіту
- Оганес. Беручи до уваги недавнє минуле Оганеса, нормально, щоб грона винограду виділялися на його щиті.
- Almocita. Його минулий виробник столового винограду відображається в його щиті з низкою лоз.
Пшениця
- Таверни. Три зелені пшеничні колоски на Золотий фон.
- Туре. Ключ і колос пшениці є головними героями третьої чверті цього щита з 1989 року.
- Канджаяр. Сніп пшениці, прив'язаний до стрічки, відображає важливість вирощування злаків у місцевому минулому. Це може бути ячмінь замість пшениці.
- Лароя. Три золоті колоски пшениці на червоному тлі є центральними дійовими особами цього щита.
- Карбонери. Дві гілки з трьома колосками пшениці фланкують вугільний щит, який також представляє корпус корабля, який може бути пов'язаний з риболовними традиціями муніципалітету Левантин.
- Любрін. Вже згадується в розділі оливкових дерев.
Помаранчевий
Помаранчевий колір з’являється на прапорах Ріохи, Антаса та Гадора щодо цієї плодової культури. Але є також символічні елементи у чотирьох щитах:
- Гаї. Зелене апельсинове дерево дає плоди золота на гербі Арболеї.
- Ріоха. Два апельсинових дерева облямовують річку в щиті цього муніципалітету Альмерія, добре пов'язаного з цитрусовими.
- Антас. Його щит представляє місцеве виробництво апельсина з двома помаранчевими цвітами.
- Санта-Крус-де-Марчена. Щит Санта-Крус-де-Марчена представляє чотири квітки апельсинового цвіту в сріблі.
Інші продукти
- Шинок: Зелене мигдальне дерево - головний герой гербу Таберно.
- Вікарій: Ріг достатку, наповнений сільськогосподарською продукцією, - це спосіб, за яким Вікар визнав якість плодоовочевої продукції на заході Альмерії.
- Цілі: Три колоски кукурудзи виділяються на тлі синього в геральдиці штрафу.
- Адра. На щиті Адри з гордістю зображено два срібних тунця на своєму гербі. Два тунці вже були представлені в гербах до цього, з 1987 року.
- Олула де Кастро. Ягня та коза - єдине представництво традицій худоби, яке ми знаходимо в щитах Альмерії.
Алегорії та історія
Інші щити мають символи, які можуть ввести в оману, коли представляють продукти з дуже різними намірами. Гадор Y Уеркаль-Овера вони мають на своїх щитах вулики які говорять про працьовитість його мешканців, а не про мед. граната що блазони Альмерія капітал, Паньєр, Уеркаль-Овера, Патерна-дель-Ріо, Оганес, Олбанчес Y Печери Альманзора пов'язані з їх історичною приналежністю до Росії королівство Гранада.
Щити Тійола, Паньєр Y Розраховувати вони дивляться два казани що, здається, пов’язано з владою давніх панств. Аркуші Шовковиці з Бакарес, Алькудія де Монтеагуд Y Бенахадукс вони говорять про давню місцеву шовкову промисловість. Снаряди Бентаріке Y Кулон вони не мають нічого спільного з молюсками. Фондон дуб діброви шукає з історичних причин, а в Паньєр Ймовірно, це пов’язано з годуванням свиней вашої свинарської галузі минулих років. Зараз у Сероні немає свиней, лише шинки. Щити Senés, Черкос Y Фондон Вони також показують дуб і Турріли може похвалитися трьома викорененими дубами.
Ще один день ми могли б вирішити це стара практика харчової промисловості захопити символи та назви національної геральдики для хрещення їх продуктів. Це традиційно спостерігалося особливо у торгових марок вино, а також у лікерах, консервах, маслах, солодощах та інших продуктах.
Про автора
Він відповідає за керівництво кухнями цього галеону. З усіх членів екіпажу він є піратом з найбільш розвиненим почуттям смаку і запаху. Немає піратського корабля, який би плавав морями півночі та півдня, що мав би кращі меню, ніж наше. Керівники таверн та корчм, які ми часто відвідуємо, знають його так само, як він їх, тому ми не ступаємо в бар без його згоди. І після стількох кілометрів навігації його гастрономічні відкриття все ще продовжують дивувати наше небо.