Все почалося з кількох блогів, які вказували на "нісенітницю звичайного питного режиму". Ці блоги, а пізніше статті в деяких ЗМІ буквально заполонили Інтернет, і люди, зрозуміло, почали запитувати, де правда. Справді, культ питного режиму, який культивується роками, є однією великою нісенітницею?

наркоманів

Зміст статей варіювався від змов про те, що зв'язок "питний режим" базується на транснаціональних харчових компаніях, до емоційних або фактичних аргументів кількох експертів. Хоча одні вказують на крайність із надмірним вживанням води, інші відразу додають, що це не означає, що нам зовсім не потрібно пити.

Фахівці з алергії на питний режим

Це правда, що пластикова пляшка в руці стала певним модним аксесуаром для кожної "модної та здорової людини". Зрештою, скільки засобів масової інформації (не виключаючи нас) чи лікарів за останні кілька років заохочували дотримуватися питного режиму щодня? Ну, просто дотримання правильного водопостачання стало каменем спотикання.

Скільки води рекомендують медичні організації?

  • Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати від 1,4 до 4,5 літрів води на день
  • Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) рекомендує приймати від 2 до 2,5 літрів води на день

Чеський пластичний хірург Ян Мешняк буквально страждає алергією на людей із пластиковою пляшкою в руці. "Я таких людей питаю - чому ти так багато п'єш? І вони мені відповідуть - так воно і є, "- каже Мешняк для порталу новин iDnes.cz і додає:" Моя мама взагалі не пила кави, коли пила каву і дожила до 88 років. Зазвичай я оперую 3-4 години і не п’ю. Колега зі Швеції під час відвідування Праги запитав мене, чому люди скрізь носять із собою пляшку. Пити воду стало ритуалом, залежністю ".

Це правда, що надмірний режим пиття може призвести до значних ускладнень зі здоров’ям, у рідкісних випадках ви навіть можете зруйнуватися. Таким чином, у світі з’явилася нова залежність, поруч із перебільшеним режимом пиття - акваголізм. Декілька знаменитостей, таких як Нігелла Лоусон, також борються з цим. Вона випиває літрів води перед сном в надії, що її шкіра залишиться такою гладкою і еластичною.

Якщо в організм потрапляє занадто багато мінеральної води, концентрація іонів навколо клітини зменшується, і клітина починає поглинати воду. Ця ситуація може спричинити:

  • головний біль через підвищення внутрішньочерепного тиску може загрожувати центральній нервовій системі
  • різка спрага
  • утруднене дихання або нудота до блювоти
  • сплутаність свідомості та м’язова слабкість
  • отруєння водою вражає кілька органів тіла, особливо нирки

Як насправді повинен виглядати питний режим?

Шукаючи відповіді на це питання, важливо усвідомлювати важливість води для людського організму та метаболізму. Вода створює в організмі середовище та оптимальні умови для немислимої кількості хімічних та біохімічних процесів.

Насправді це найпоширеніша речовина в організмі - в середньому вона становить 60% маси тіла, але її обсяг коливається від 45 до 75%. Це залежить головним чином від віку, статі та будови тіла. Загальний об'єм води в організмі зменшується з віком, у новонароджених її частка найвища і навпаки у осіб старше 50 років найменша.

Як розпізнати, чи правильно я п’ю?

Сеча також може бути показником правильного питного режиму. Звичайно, вранці завжди темніше. Проте протягом дня його колір не повинен бути занадто жовтим, але ні чітким. Ідеальний стан - дуже слабкий жовтий колір сечі.

Його багата представленість зумовлена ​​багатьма функціями, які він виконує в організмі. Вода допомагає переносити поживні речовини до клітин та кисню до мозку, поглинати та засвоювати мінерали, вітаміни, амінокислоти, глюкозу та інші речовини, регулює температуру тіла, діє як мастило для суглобів та м’язів, вимиває токсини та розчиняє відходи.

Під час цих та інших процесів обміну речовин відбуваються його природні втрати, які змінюються залежно від різних умов навколишнього середовища.

Організм залежить від постійного надходження води, тому її вміст в організмі залишається практично постійним, а сама функція води в організмі повинна забезпечуватися її збалансованим надходженням і виведенням.

У нашій зоні достатньо 2 літрів на день

"У зв'язку з надходженням і втратою води в організмі важливо усвідомити, що цей процес також пов'язаний з надходженням і втратою мінеральних речовин. Тому мінеральна та джерельна вода є дуже важливою в питному режимі, яка має оптимальний склад необхідних мінералів, надходить із підземного захищеного джерела і не підлягає хімічній обробці ", - говорить Люсія Томішова, виконавчий директор Асоціації безалкогольних напоїв та виробники мінеральної води у Словаччині.

У помірному кліматичному поясі ми втрачаємо приблизно 1,5-2 літри води на добу через дихання, потовиділення, сечу та фекалії, тому необхідно забезпечити її повторне споживання. Він може надходити з чистої мінеральної та джерельної води, питної води, різних напоїв, фруктів та овочів та іншої їжі.

Незважаючи на те, що рекомендована щоденна кількість споживаної води в різних країнах різниться, серед фахівців існує єдиний погляд, що 1,5-2 літри рідини на день забезпечують належне зволоження та дозволяють організму заповнювати щоденні втрати води.

Як розрахувати, скільки пити?

За словами гастроентеролога Петра Мінаріка, правило згідно з такою простою схемою може бути використано як допоміжний засіб для законного споживання рідини:

  • 7 - 10-річні діти: 60 мл рідини на кг ваги
  • 10 - 13-річні діти: 50 мл на кг маси тіла
  • 14 років і старше: 30 - 40 мл на кг маси тіла

Я важу 60 кілограмів, скільки пити?

Так, наприклад, якщо у вас 60 кілограмів, ви повинні пити від 1,8 до 2,4 літра води на день. Звичайно, це вірно, якщо протягом дня ви не виконуєте дії, що збільшують витрату рідини.

Підрахуйте, скільки ви повинні пити:

Однак лікар зазначає, що ці цифри відображають споживання базальної рідини, що не враховує підвищеної потреби з інших причин. Такими причинами можуть бути спорт або підвищені фізичні навантаження на роботі, пов'язані з потовиділенням, але також перебування в сауні, лихоманка тощо. Тоді необхідно забезпечити організм більшою кількістю рідини.

На те, скільки рідини нам дійсно потрібно, впливає кілька факторів - вік, маса тіла, склад і кількість їжі, фізична активність, стан здоров'я, а також температура та вологість навколишнього середовища.

"Дегідратація або навіть гіповолемія - це широкий термін, який може варіюватися від невинних, таких як спрага, до важких. Серйозні та смертельні прояви дегідратації вже неможливо вирішити непросто, вони належать до лікарні. Коли ви втрачаєте рідину в організмі в обсязі одного відсотка ваги тіла, ви, як правило, відчуваєте сильну спрагу ", - говорить Мінарік, додаючи:

"Для людини, що важить сто кілограмів, це означає дефіцит 1 літра рідини в організмі - при цьому зменшується його вага на один кілограм. Більш важке зневоднення виникає здебільшого внаслідок таких захворювань, як діарея, блювота, опіки тощо ", - підсумував гастроентеролог та дієтолог MUDr. Петро Мінарік.

Пийте з розумом

З цього випливає, що оптимальне добове споживання рідини є відносно змінним і залежить від кількох змінних, причому найкращим показником стану гідратації є колір сечі. Важливе значення має питний режим, оскільки лише 1% втрати рідини призводить до симптомів дегідратації, а втрата 10% вже може мати летальні наслідки.

Тому не забувайте дотримуватися питного режиму, але це не означає, що вам доведеться переборщити. Як каже стара народна мудрість - все в міру. Просто, пийте з розумом.