Недавні дослідження показали, що старіння можна затримати за допомогою голодування. Відомо, що голодування призводить до помірного стресу, який спричиняє вироблення речовин, які називаються стійкими до стресу білками, які також мають імунітет до хвороб.

Літописець Дата публікації

Зменшення споживання калорій може сповільнити старіння та мінімізувати шанси на серйозні захворювання. Але як це зробити, не відчуваючи, що вам чогось не вистачає?

Якщо ви хочете жити довше, практикуйте Хара Хачі. Він полягає у припиненні прийому їжі, коли ви відчуваєте, що ситі на вісімдесят відсотків. Тож ви можете природним чином зменшити десять або сорок відсотків свого раціону.

Це метод, що практикується найдавнішими жителями землі, жителями острова Окінава в Японії. Голодування, безумовно, не сприяє довголіття. Але вживання потрібних калорій, а не занадто багато, може допомогти вам довше залишатися молодим. Насправді зменшення споживання калорій є фактором, який, на думку вчених, що займаються боротьбою зі старінням, безсумнівно, впливає на тривалість життя. Наприклад, шляхом лабораторних експериментів було доведено, що миші живуть удвічі довше, ніж зазвичай, якщо вони з’їдають половину калорій. Вони також довше залишаються молодими (мабуть, легко зрозуміти, чи миша дуже молода для свого віку).

більше

Теорія полягає в тому, що обмеження калорій перешкоджає створенню вільних радикалів, тих руйнівних частинок, які пошкоджують гени та білки. Інші припускають, що дієта зі зниженою калорійністю переводить організм в режим виживання, який уповільнює процес старіння.

У Сполучених Штатах люди, які переходять на обмеження калорій, що продовжують життя, називають себе "кронами" (це множина іменника "Crony", що означає приятель або приятель) і кажуть, що переваги мають кров'яний тиск і низький рівень холестерину, постійна енергія та імунітет до застуда та грип. Кроні їдять близько 1400 калорій на день для жінок і 1800 для чоловіків (порівняйте це з 2000 калоріями, які жінка вживає в середньому, і 2600 для чоловіків). Окінавці з’їдають близько 1500 калорій на день.

Гарна ідея…

Не вмієте розумової гімнастики? Тож забудьте про підрахунок калорій і скористайтеся цим корисним посібником, щоб контролювати, що ви їсте.

  • М’ясо або риба: розмір і товщина долоні.
  • Сир твердий: довжина і ширина великого пальця.
  • Зернові: розмір кулака.
  • Овочі: Дві щеплі жмені.
  • Приготовлений рис, макарони або картопля: розмір кулака.
  • Масло або маргарин: кінчик великого пальця (від суглоба)

Скорочення споживаних калорій на третину також може коштувати того, якщо у вас надмірна вага. Але зверніться за порадою до дієтолога, якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, перш ніж скоротити кількість калорій, щоб переконатися, що ви не втрачаєте жодних важливих поживних речовин. Запорукою успіху є переконання, що кожна з цих калорій забезпечує максимально повний коктейль поживних речовин. Це означає попрощатися з погано поживною їжею швидкого харчування, обробленою їжею, алкоголем, солодощами та тістечками, а більшу частину свого раціону базувати на цільних продуктах, бобових, фруктах та овочах. Багата на поживні речовини низькокалорійна дієта обмежує кількість вільних радикалів, що утворюються, і забезпечує велику кількість антиоксидантів, які нейтралізують дію вільних радикалів в організмі.

Ще одна ідея Більше ...

Не знаєте, який тип їжі вам підходить? Перегляньте в Curadas цікаву статтю про продукти, яких слід уникати і чому, натиснувши тут

Недавні дослідження показали, що старіння можна затримати за допомогою голодування. Відомо, що голодування призводить до помірного стресу, який спричиняє вироблення речовин, які називаються стійкими до стресу білками, які також мають імунітет до хвороб. Крім того, це збільшує вироблення хімічної речовини в мозку, яка сприяє навчанню, пам’яті, зростанню та виживанню нервових клітин.

Ви можете досягти цих ефектів, вживаючи п’ять-шістсот калорій один день на тиждень або кожні два тижні: так просто, як з’їдання одного прийому їжі на день. Але це не означає, що решта тижня має бути безперервною їжею шкідливої ​​їжі: це зруйнує всі ваші зусилля. Переконайтеся, що основну частину вашого раціону складають фрукти, овочі, цілісні продукти, горіхи, соя, оливкова олія, нежирне м’ясо, риба та нежирні молочні продукти.

Фраза:

"Хара Хачі Бу"

Приклад народної мудрості Окінави, що означає "Їжте лише вісім начинок".

Взято з: "Торт закінчений?" для Саллі коричневий. В: Живіть довше і краще. Методи боротьби зі старінням для збереження здоров’я та молодості, з колекції 52 яскравих ідей видавництва «Ноттілус», Мадрид, 2005 р.