МАДРІД, 2 серпня (EUROPA PRESS) -

знижує

Дослідники з Університету Брауна (США) виявили, що люди, дієта яких включала високий рівень вітаміну А, мали на 17 відсотків зниження ризику розвитку раку шкіри.

Результати, опубліковані в Журналі Американської медичної асоціації з дерматології, були виявлені після аналізу даних двох тривалих спостережних досліджень щодо ефективності вітаміну А у зменшенні ризику раку шкіри, який є смаком, необхідним для здорового росту та дозрівання шкіри.

"Наше дослідження наводить ще одну причину вживати багато фруктів і овочів як частину здорової дієти, - стверджував Юньон Чо, доцент кафедри дерматології та епідеміології в Брауні." Рак шкіри, включаючи плоскоклітинний рак, важко запобігти, але це Дослідження свідчить, що здорова дієта, багата вітаміном А, може бути способом зменшення ризику, крім використання сонцезахисних кремів та зменшення впливу сонця ".

Дослідницька група під керівництвом Чо розглянула дієту учасників та результати раку шкіри в двох великих довгострокових спостережних дослідженнях, серед яких близько 123 000 учасників були білими і не мали жодної історії раку. З цих осіб було зареєстровано та перевірено 3978 випадків плоскоклітинного раку протягом 24 або 26-річного періоду спостереження.

Обидва дослідження запитували учасників про колір волосся, кількість важких сонячних опіків, які вони отримали за життя, та будь-яку сімейну історію раку шкіри, і дослідники пристосувались до цих факторів.

Згрупувавши учасників дослідження у п’ять категорій на основі рівня споживання вітаміну А, дослідники виявили, що люди в категорії з найвищим середнім загальним добовим споживанням вітаміну А мали на 17 відсотків менше шансів захворіти на рак шкіри, ніж ті, у кого споживання менше.

Група виявила, що більша частина вітаміну А надходить із дієти учасників, особливо фруктів та овочів, а не з тваринної їжі або вітамінних добавок. Джерела вітаміну А включають солодку картоплю та моркву, а також зелені листові овочі та фрукти, такі як абрикоси та канталупа. Молоко, деякі види риби та печінка також є багатими джерелами вітаміну А на тваринній основі.

Дослідники також виявили, що вживання їжі з високим рівнем інших пігментів на рослинній основі, подібних до вітаміну А, таких як лікопін, який зазвичай міститься в томатах та кавунах, також було пов’язано з меншим ризиком раку шкіри.

Однак причину та наслідки встановити неможливо, оскільки аналіз базувався на дослідженнях, які обстежували людей щодо їх дієти та вивчали, чи є у них рак шкіри, а не проводили клінічне випробування.

"Можливо, інший фактор призвів до розбіжностей, наприклад, той факт, що люди, які споживають більше вітаміну А, також, як правило, вживають менше алкоголю", - сказала Чо.

Дослідниця сказала, що в майбутньому вона хотіла б провести клінічне випробування, щоб перевірити, чи можуть добавки з вітаміном А запобігати плоскоклітинному раку.