АФРИКАНСЬКА СВИНЯ

більше

ДЯКУЄМО ЗА ВАШ КОМЕНТАР

Це в модераційному процесі, він буде опублікований найближчим часом.

Ваш запит успішно відправлений.

Ваш запит успішно відправлений.

Ваш запит успішно відправлений.

ДЯКУЄМО ЗА ВАШ КОМЕНТАР

Ваш запит успішно відправлений.

ДЯКУЮ ЗА ВАШ ПОСТ

Це в модераційному процесі, він буде опублікований найближчим часом.

Незабаром ми надамо вам інформацію про наші послуги.

ДЯКУЮ ЗА НАДАННЯ СВОЇ ІНФОРМАЦІЇ

Ваш запит успішно відправлений.

ДЯКУЄМО ЗА ВАШ КОМЕНТАР

Ваш запит успішно відправлений.

Ваш запит успішно відправлений.

ДЯКУЮ ЗА ГОЛОС

Ваш голос успішно зареєстровано.

Більше від Elanco ПРОДУКТИ СТАТТІ НОВИНИ ВІДЕО

Стратегії управління для належної обробки свиней

Просто для узгодження ідей.

У свинарстві є чотири основні елементи. Генетика, харчування, обладнання та управління. Це чотири елементи, щодо яких я, як виробник, ветеринар або консультант, буду приймати рішення. Вони взаємозалежні і тісно пов’язані. Однак є п'ятий небажаний елемент, який суттєво впливає на виробництво та продуктивність. Хвороба (рисунок 1). Найкраща генетика або поживні речовини не будуть проявлятися належним чином у хворих тварин. Таким же чином хвороба змушує мене змінити свої приміщення та управління. Отже, ворогом номер один, якого потрібно перемогти на фермі, є хвороба, або іншими словами, найважливішим надбанням будь-якої свинарської ферми (та будь-якого іншого виду) є здоров’я.

Фігура 1. Чотири основні елементи свинарства та наслідки захворювання. (Карвахаль М.А., 2012).

Чому ми вирощуємо свиней? Згідно з історичними повідомленнями, вирощування та відгодівля свиней почалося приблизно за 4000 років до християнської ери, десь в Азії. Мета залишається незмінною. Використовуйте надлишок поживних речовин низької якості, щоб отримати надзвичайний корм, скориставшись тим, що свині є всеїдними. Поживні речовини, які не збираються використовувати на столах будинків, надмір урожаю, який інакше був би витрачений даремно. Для чогось аналогія свині як скарбнички, засіб заощадження, спосіб збереження для майбутніх випадків.

Тому будь-яке вдосконалення на етапі завершення буде мати дуже важливий вплив на прибутковість компанії. Однак ми не можемо розглядати кінцеву частину процесу як самостійний елемент, оскільки продуктивність безпосередньо пов'язана з попередніми фазами виробництва. І останній місяць є вирішальним. За нормальних умов свині потрібно 240 кг корму, щоб досягти 100 кг ваги. Споживання протягом останніх 30 днів становить 2,5-3 кг на день, приблизно 80 кг. Отже, 33% загального споживання свині відбувається в 16% випадків.

Важливість "до".

Таблиця 1. Концентрація імуноглобуліну в молозиві та молоці свиноматки з урахуванням часу (Хвороби свиней, 2006).

Однією з найсерйозніших помилок, які ми допускаємо на виробництві, є переміщення поросят між послідами через 18 - 24 години після пологів, включаючи використання жіночих присосок. Чому? Ну, беручи до уваги те, що було згадано в попередньому пункті, розміщення поросята з іншою самкою після зазначеного часу означає, що тварини, швидше за все, заселять збудників іншої самки, але вони не матимуть свого системного захисту (табл. . Під час лактації проблем не виникне, однак на пізніх стадіях (з 8-го тижня) ці патогени виявляють і пошкоджують не тільки тварин-носіїв, але й партнерів по групі (поперечна інфекція). Іншими словами, рятуючи дрібних або нежиттєздатних тварин, ми піддаємо ризику найбільш економічно важливу частину ферми. Це моя точка зору: Давати поросят після 18 годин народження - найкращий спосіб зменшити материнську смертність і збільшити її на відгодівлі.

Таблиця 2. Тривалість лактогенного імунітету до різних збудників. Для ефективного контролю тварин слід відлучати від грудей у ​​максимально вказаному віці. Myo: Mycoplasma hyopneumoniae; Pm: Pasteurella multocida; PRRS: репродуктивний та респіраторний синдром свиней; Hps: Haemophillus parasuis; Додаток: Actinobacillus pleuropneumoniae; Н.е.: хвороба Аюєскі (Перес Г., 2010).

Вік відлучення також має важливий вплив на продуктивність свиней на майбутніх етапах. Єдиним виправданням раннього відлучення (приблизно 21-денного віку) є санітарія. Тобто виведення свиней, коли вони все ще мають сильний материнський імунітет і колонізація з боку матері є відносно низькою (див. Таблицю 2), тим самим знижуючи інфекційний тиск. Відлучених свиней віком від 24 днів і більше переважно колонізують безпосередньо відносно віку лактації. Це правда, що чим довше ми будемо лактувати, ми матимемо більш міцних поросят, але, мабуть, із більшим тягарем патогенів, і здоров’я - це найголовніше. У цьому сенсі ми повинні бути дуже обережними з максимальним віком відлучення, оскільки з точки зору здоров'я середнє значення не має значення, оскільки одна 28-денна відлучена свиня означає ризик для всієї групи.

Вищезазначене не застосовується до стад, що не хворіють, оскільки очевидно, що оскільки немає ризику для здоров’я, можна відлучити у похилому віці, об’єднати групи зі свинями різного віку відлучення та здійснити бажані рухи поросят до початку відлучення без ризику та з кращою продуктивністю.

Важливо, щоб поросята опоросу мали джерело води на висоті відповідно до їх розміру (поїлки з регульованою висотою, маленька соска або миска), щоб стимулювати споживання корму до відлучення. Тиск води повинен становити від 1 до 1,5 літра на хвилину при температурі 20 ° C.

Одним із способів стимулювати споживання корму у нещодавно відлучених тварин є залишити світло на ніч протягом перших трьох днів, щоб допомогти поросятам розпізнати один одного, а також готуючи кашу, розводячи корм у воді. У цьому сенсі важливо, щоб вода була повністю питною (із глечика або кип’яченої протягом 15 хвилин), оскільки в іншому випадку патогени мають чудове середовище для розмноження. Готуйте його не менше двох разів на день. Бажано, щоб найменші свині готували кашу з зневодненим молоком, відновленим з питною водою. Кількість води слід зменшувати щодня, щоб тварини споживали твердий корм через 4 - 6 днів після відлучення. В іншому випадку тварини стають залежними від каш і відмовляються вживати сухий корм.

Який вплив маса народження, вага відлучення та вага у віці 10 тижнів впливають на ймовірність того, що тварини відстають? Різні дослідження показали, що тварини з низькою вагою при народженні та відлученні від грудей при хорошому управлінні демонструють компенсаційний виграш на основі їх генетичного потенціалу, тим самим зменшуючи ризик того, що вони є найменшими з групи. Як приклад, свиня, яка народилася в 0,7 кг, порівняно з породою, що народилася в 1,4 кг (вдвічі більше ваги), при відлученні найважче, ймовірно, досягне 7 кг, тоді як маленька досягне лише 4 кг. Це не половина його ваги при народженні, і пропорційно маленька свинка набрала більше ваги, ніж велика. Однак свині, які мають відсталу форму або мають вагу у віці 10 тижнів, найімовірніше, будуть найменшими у продажу. Отже, опорос та управління новонародженими відлученими є надзвичайно важливими для майбутніх результатів діяльності тварини та повинні бути пріоритетними напрямами.

"Під час".

Як рекомендується на етапі відлучення, важливо приймати лише тварин з продуктивним потенціалом, жертвуючи тваринами, які не є життєздатними або помітно постраждалими. Ідеально не змішувати свиней. Це не має справи. Навіть коли ми групуємо тварин за точною вагою (грами більше, грами менше), із певністю через тиждень вже буде різниця у вазі, і вона з часом збільшиться. В ідеалі місткість годівниці повинна бути точно такою ж, як відгодівлі або, принаймні, кратна їй, щоб лише великі свині були відокремлені від маленьких, але без змішування свиней з різних загонів. І якщо за проектом приміщень це неможливо, то зробіть мінімум змішування. Наприклад, якщо місткість загонів для відлучення становить 25 свиней, а на кормовому майданчику - лише 20, то ми робимо по 4 загони, що відповідають відлученню, не змішуючи, а в іншому загоні змішуємо 5 найменших свинок, що залишилися від кожної з ці ручки для відлучення.

Загалом приміщення для доробки свиней у Мексиці мають природну вентиляцію. Проблема полягає в тому, що відстань між кабінами не дотримується у всіх випадках. Простір між двома будівлями має в півтора рази перевищувати середню ширину кожного сараю. Наприклад, якщо будка має ширину 12 метрів, наступна кіоска повинна розташовуватися не менше 18 метрів. У жарких районах або районах з незначним рухом повітря простір повинен бути більше. Коли це неможливо, або у випадку ферм, побудованих кілька років тому, можна встановити вентиляційні системи (вентилятори) або збільшити площу на свиню (1,5 м2 на тварину).

В ідеальних умовах розміщення є простір. В умовах природної вентиляції тваринам слід давати 0,01 м2 на кожен кілограм ваги при виході з території. Таким чином, якщо очікувана вага для продажу становить 120 кг, на свиню потрібно надати 1,2 м2. У місцях або порах року, де температура навколишнього середовища висока, простір слід збільшувати між 10% і 20%, залежно від відносної вологості та особливих умов. Відносна вологість повинна коливатися між 60% і 80%.

Вирощуюча та дороблива свиня потребує щодня 10% своєї ваги у прісній (від 15 ° C до 20 ° C) та питній воді. Якщо температура навколишнього середовища перевищує 23 ° C, споживання води збільшується. Як ми бачили раніше, тепло зменшує споживання корму, і проблема ускладнюється, коли вода також нагрівається, а свиня не любить гарячої води. Споживання їжі безпосередньо пов’язане із споживанням їжі. На кожні 10-15 свиней потрібна одна поїлка, залежно від температури навколишнього середовища та типу годівниці (багато конструкцій мають водопостачання для стимулювання споживання, а не для задоволення життєво важливих потреб у рідині). Поїлки повинні розташовуватися на відстані 80 см і мати регульовану висоту, щоб підніматися, коли свині ростуть, на задньому рівні, щоб сприяти споживанню та уникати відходів. Належний тиск - 2 літри на хвилину.

Як повідомлялося раніше, багато клінічних проблем на стадії росту, розвитку та закінчення свині (30 кг ваги до ринку) є наслідком помилок у веденні попередніх стадій (вагітність та відлучення). Тут часто діагностуються проблеми з диханням та травленням. Обмеження використання ліків у дієтах та збільшення віку відлучення призвели до того, що деякі проблеми з травленням, які ми мали під контролем (дизентерія свиней, ілеїт, сальмонельоз), повертаються на клінічну арену. Для встановлення адекватних процедур лікування та контролю необхідна диференціальна діагностика, як клінічна, так і лабораторна.

Для діагностики інфекційних проблем враховуйте ту саму рекомендацію, що і на стадії відлучення (анамнез, клінічна картина, виробничі записи, розтин, огляд слідів та лабораторні дослідження). Внутрішньофермерський лабораторний моніторинг на всіх етапах виробництва повинен бути невід’ємною частиною діагностичного процесу і проводитись щонайменше кожні 6 місяців у разі санітарної стабільності, а також частіше, якщо є ознаки інфекційної проблеми або якщо ви реалізували певну програма управління. Залежно від патології рекомендуються тести на серологію, пероральні рідини, бактеріологію, вірусологію та полімеразну ланцюгову реакцію (ПЛР). Кількість зразків буде залежати від передбачуваної поширеності захворювання, бажаного рівня впевненості та чисельності популяції, що підлягає оцінці (Cannon R. & Roe D., 1982).

Як ми бачили в першому абзаці цієї роботи, найважливіший виробничий та фінансовий вплив на свиноферму обумовлений хворобами. Як на етапі відлучення, так і при зростанні, розвитку та завершенні, слід проводити суворий контроль щодо клінічних проблем та намагатися визначити субклінічні проблеми з переглядом та лікуванням хворих тварин. Для індивідуальних та спорадичних проблем показано індивідуальне парентеральне лікування. Коли проблема наростає або коли в певний вік є часті та постійні докази клінічної картини у різних виробничих групах, рекомендується приймати ліки у воді або їжі. Оскільки свині, як правило, витрачають воду, ми віддаємо перевагу лікам виробничих груп через корм, починаючи за тиждень до часу, коли проблема традиційно починається.

Для індивідуального огляду рекомендується застосовувати іншу кольорову позначку для кожного лікування або, якщо цього не зробити, позначте лоб поздовжньою лінією, коли стан нервовий, спину, коли проблема дихальна, і нижню частину спина для випадків діареї. На другий та інші дні лікування на попередній поздовжній для кожного випадку накладають поперечну лінію. За допомогою цієї системи легко визначити причину та дні лікування кожної тварини, а також оцінити ефективність використовуваних продуктів.

Зазвичай ми приділяємо особливу увагу клінічним проблемам, особливо коли вони спричиняють летальність. Однак субклінічні проблеми, які не спричиняють смертності та не контролюються ефективно, можуть у довгостроковій перспективі завдати більшої продуктивної шкоди, ніж спричинені збільшенням смертності. Це стосується таких інфекцій, як мікоплазматична пневмонія, ілеїт, зараження паразитами, плевропневмонія та багато інших. Втрати внаслідок смертності остаточні, тоді як збитки, спричинені субклінічною проблемою, можуть тривати довгі місяці (графіки 1 та 2).

Графіки 1 і 2. Вплив смертності та хронічної або субклінічної проблеми на продуктивність. Смертність обмежена, тоді як непродуктивну свиню можна тримати на фермі протягом тривалого часу, що матиме серйозний економічний вплив на компанію. В індивідуальному порядку мертва тварина не завдає більшої шкоди, а субклінічні проблеми не становлять більше 25% продукції, однак серед популяції смертність при відлученні або відгодівлі навряд чи перевищує 10%, однак продуктивна шкода може бути дуже шокуючою.

Я стурбований тим, що в більшості випадків у тій області, де ми маємо найбільші інвестиції, увага та подальші дії часто є недостатніми. Ми оцінюємо смертність, врешті-решт щоденний приріст ваги у вибраних загонах, і в найкращих випадках ми отримуємо результат перетворення кормів, коли ми комерціалізуємо партію свиней. Але ми не проводимо проміжний контроль, і важко встановити показники оптимального вживання їжі, що є найвищою вартістю. В даний час ми маємо показники, які можуть сказати нам, наскільки ефективно ми працюємо у виробничому процесі, такі як вимірювання коефіцієнта варіації на різних етапах, а також об’єктивна оцінка оптимального вживання їжі, дотримуючись дуже простих і зрозумілих процедур .

І закінчуємо "після".

Як зазначалося раніше, загалом наша функція у свинарських фермах полягає у виробництві білків тваринного походження найкращої якості та з найбільшою безпекою, завжди прагнучи прибутковості компанії. Виробництво свиней на фермі - це лише одна частина процесу, який повинен завершитися належним відбором свиней на продаж, системою посадки на борт, транспортуванням, висадкою, перебуванням у бійні або бійні, процесом десенсибілізації, забоєм, різанням та упаковкою продукти та побічні продукти, призначені для споживання. Це сфера, якій багато виробників та ветеринарів фермерських господарств приділяють мало уваги, не враховуючи, що це остаточна презентація зусиль, докладених щонайменше за десять місяців до початку, від вагітності самок до продажу готової свині. Чи дотримуємось ми періодів виведення, встановлених офіційними правилами до забою тварин, призначених для споживання людиною? Який ризик того, що в свинині можуть бути сліди підшкірних голок? Які засоби контролю ми впроваджуємо?

Ви, як ветеринар, який працює на свинофермі, на якому рівні ви берете участь у якості свинини, яку ви виробляєте? Мені здається, що це питання, яке вам слід розглянути та посилити. Ми живемо і їмо зі свинини, яку виробляємо, і залишатись на вулиці недопустимо. Брати участь!

Список літератури.

Cannon R. and Roe D., 1982. Обстеження хвороб худоби. Польовий посібник для ветеринарів. Бюро сільської науки. Кафедра первинної промисловості.

Карвахаль М.А., Лопес Дж., Осоріо А., Рамірес Р., 2004. Посібник з некропсій Еланко.

Карвахаль М.А., 2012. Потрійний ААА. В: Матеріали XLVII конгресу AMVEC. Гвадалахара, Джал. Сторінка 19 - 28.

Хвороби свиней, 2006. Концентрація свинячих імуноглобулінів (мг/мл) у рідинах організму. Видання 9-го видання Блеквелл. Р-21.

Перес Гусман, 2010. Ветеринарні науки. WEB Генеральна рада ветеринарних коледжів Іспанії.