Якщо ми п’ємо каву вранці відразу після того, як ми встаємо і вдень, це не має на нас стимулюючого впливу. Ми підвищуємо толерантність до кофеїну та зменшуємо вироблення гормону кортизолу.

Дослідники виявили, що якщо ми п’ємо каву відразу після пробудження, ми робимо помилку.

Висновки випливають із знань про наш біологічний годинник (добовий ритм). Протягом дня відбуваються зміни у виробленні гормону стресу кортизолу в нашому організмі. Це впливає на наш метаболізм, імунну відповідь і, нарешті, але не менш важливо, наскільки ми уважні.

Як це пов’язано з вживанням кави? Згідно з дослідженням журналу Psychosomatic Medicine, кофеїн негативно впливає на виведення кортизолу (він не впливає на зменшення стресу). Це звучить парадоксально, але вчені виявили, що споживання кофеїну, коли організм активний від природи, буде скоріше пригнічувати, ніж заохочувати нас. Чому?

погано
Добовий ритм людини має 24 години. Наші внутрішні годинники контролюють не тільки неспання та цикл сну, а й секрецію гормонів. ФОТО - Циркадний ритм людини має 24 години. Наші внутрішні годинники контролюють не тільки неспання та цикл сну, а й секрецію гормонів. ФОТО - Вікіпедія/Мартіна Гестерикова

Не змішуйте кортизол і кофеїн

Якщо ви вип’єте чашку кави під час фази високого вироблення кортизолу в організмі, біохімія організму почне змінюватися. Спочатку організм реагує зменшенням вироблення гормону стресу кортизолу - це також повинно знизити рівень уваги.

У цьому випадку організм починає покладатися на компенсаторну дію отриманого кофеїну. Таким чином, кофеїн не допомагає кортизолу, він намагається замінити деякі його функції в організмі.

Якщо організм покладається на кофеїн, це може спричинити збільшення кількості споживаної кави і, отже, збільшення споживання кофеїну. Організм поступово виробляє толерантність до цієї речовини, що викликає звикання. Це зробить каву менш ефективною для нас, і нам доведеться знову збільшувати дозу.

Якщо ви не п'єте більше чотирьох кав на день, вони вам допоможуть

Улюблений напій словаків

За статистикою, словаки п'ють до трьох разів більше кави, ніж чай. 66,2 відсотка словаків п’ють каву в другій половині дня. Жінки віддають перевагу еспресо, чоловіки класичну, турецьку каву. Більшість людей починають пити каву приблизно через 18 років (близько 40 відсотків).

Першого жовтня - Міжнародний день кави. Якщо ви хочете цим насолодитися належним чином і якомога більше підбадьорити своє тіло, приймайте його вранці між 9.30 і 11.30 та вдень між 14.00 і 17.00 (якщо у вас немає проблем зі сном), тобто в той час, коли вироблення кортизолу в нашому організмі, природно, зменшується.

Якби ви випили кави раніше, ви пили б її саме тоді, коли ваше тіло було б більш активним від природи, що втрачало б свій ефект.

Кава містить більше тисячі активних речовин, які впливають на організм людини і створюють його смак і аромат. Найвідоміший і найбільш вивчений з них - кофеїн.

Кофеїн є алкалоїдом зі стимулюючим впливом на центральну нервову систему. Це речовина, що викликає звикання, як і алкоголь або нікотин.

Добовий ритм являє собою цілодобовий біологічний годинник, який контролює наше неспання та режим сну, дефекацію, температуру тіла, кров'яний тиск або виведення таких гормонів, як мелатонін та кортизол.

Кортизол є гормоном, що виділяється корою надниркових залоз. Це впливає на імунну відповідь, обмін речовин, стрес та рівень уваги. Його виведення коливається протягом дня, найвищі значення секреції повторюються до трьох разів протягом дня - близько восьмої ранку, опівдні та близько пів на п’яту вечора.