Безглютеновий та фосфатний розпушувач в татарський хліб.
Цей безглютеновий та безфосфатний розпушувач містить зубний камінь (кристали якого можна знайти у винних бочках), звичайну харчову соду та органічний кукурудзяний крохмаль.
Використання продукту
Ми використовуємо його так само, як звичайний розпушувач, він також популярний у приготуванні безглютенової випічки. Використовуйте 500 чайних ложок (17 г) порошку на 500 г сипкої сировини. Якщо ми замінимо цей порошок на звичайний розпушувач у пакетику, то три чайні ложки цього порошку відповідають 1 пакетику звичайного розпушувача.
Наша порада
Розпушувач з харчової соди та зубного каменю, як правило, починає розпушуватися (розкладатися) при кімнатній температурі. Тому ми рекомендуємо помістити тісто в духовку і випікати якомога швидше після включення розпушувача. Особливо це стосується більш тонких шляхів тертя.
Склад продукту
Зубний камінь регулятора кислотності або тартрат калію, харчова сода харчова сода або гідрокарбонат натрію та органічний кукурудзяний крохмаль.
Країна походження Чеська Республіка.