манг

THE маш є одним з найкращих джерел здорового білка і крім того надає багато сприятливих ефектів на шкіру, травлення, імунну систему, метаболізм і запобігає утворенню вільних радикалів. Це дуже ефективна їжа для прихильників м’ясного способу життя.
Його можна вживати в будь-який час, я думаю, що він смачний навіть у мороз, але він ефективний і взимку.

Я зробив це як 40-денну дієту. Уявіть, це не було нудно чи одноманітно, бо я завжди готував його з іншими овочами.

Ефект полягав у тому, що моя витривалість зростала, але я відчував легкість і робив користь для свого травлення.

Я ділюсь смачним і легким рецептом страви з овочевих бобових мунг з індійськими смаками.
Під час підготовки:

Тост звичайним способом, на маленькій кокосовій олії ½ склянки (250 мл) Рис басматит. Наливаю вдвічі більше води і приправляю сіллю, готуючи на пару 20 хвилин під кришкою. Ніяких інших спецій до нього не потрібно, бо рагу все одно буде пікантним.

Washed чашка вимита машот (250 мл) у підсоленій воді. Квасоля манг має властивість, що вона довгий час тверда, а потім раптово розм'якшується, тому будьте обережні, щоб не переваритися. Готовий приблизно через 15-20 хвилин.
В окремій каструлі або воку нагрійте 2 столові ложки кокосового масла на сильній енергії.
Я розмістив такі інгредієнти в такому порядку:
1 цибуля нарізані кубиками
¼ чашка подрібнена імбир
3 ґезд часник подрібнений
Перемішайте їх у склянці.

Потім додайте спеції в такому порядку і смажте до вищого ступеня, приблизно. 5 хвилин:
¾ чайної ложки гарної якості куркума
¼ чайної ложки подрібненої перець чилі або пластівці чилі (якщо ви не любите гостре, можете пропустити це)
¼ чайна ложка меленого чорного кольору перець
½ чайна ложка коріандр
½ чайна ложка гарам масала
½ чайної ложки меленої кмин
¼ чайна ложка насіння кардамону
1 лавровий лист, сіль, за бажанням

Зазвичай потрібно додати трохи води, щоб вона не горіла. Аромат божественний!

Потім додайте до спецій 3 склянки, нарізані кубиками овочіта ін. Що у вас просто є: кабачки, буряк, баклажани, солодкий перець Капі, буряк, солодка картопля, гриби, брюссельська капуста, брокколі, цвітна капуста, горох, зелена квасоля, спаржа тощо.
Тушкувати під кришкою.
В кінці з’єднайте овочеве рагу з квасолею. Ви також можете залишити рагу в більш тонкому вигляді. Якщо ви не хочете бути такою худою, злийте відварений сік квасолі манг, а потім додайте його до овочів. Потім можна додати готовий рис, але можна подати і окремо.

Ви можете отримати спеції, наприклад магазин східних спецій в Інтернеті або в органічному магазині. Наприклад: http://www.vegafuszeray.hu/ та http://108.hu/

Додайте гарного апетиту!

Джерело оригінального рецепту: Йогі Бхаджан

Блюдо на фото зроблене з цих овочів: зелена квасоля, брокколі, перець, кукурудза, лист шпинату.