Ячмінний омлет
Інгредієнти:
• 3 склянки вареного ячменю
• 1 склянка варених зерен адукі
• 4 столові ложки подрібненої петрушки
• 1 смажений і очищений солодкий перець
• 3 яйця
• 1 чайна ложка харчової соди
• збагачена морська сіль
• 1 чайна ложка провансаля
• оливкова олія
Розробка:
Ячмінь, адукі, петрушку, подрібнений перець, провансаль та збагачену сіль слід змішати. Потім збийте яйця з бікарбонатом, змішайте інгредієнти і варіть на сковороді з оливковою олією. Супроводжуємо сирим салатом.
Паштет з ячменю
Інгредієнти:
• 1 склянка вареного ячменю
• 2 подрібнених цибулини
• 4 столові ложки олії
• 1 столова ложка подрібненого мигдалю
• збагачена морська сіль, подрібнена петрушка
• чебрець
• мускатний горіх
Розробка:
Цибулю слід пропарити, а потім обробити всі інгредієнти до отримання однорідної суміші. Ви можете помістити макарони у формочки та охолодити їх у холодильнику на півгодини, а потім розліпити і подати до сирої салату
Джерело: Іспанія
Екологічна гарантія: ВПАДАЄ
Харчова інформація на 100г.
Енергетична цінність 1345/321 кДж/ккал
Жир 2,1 г.
- насичений 0,43 г.
Вуглеводи 63,31 г.
- цукру 0,99 г.
Клітковина 8,7 г.
Білки 11,24 г.
Сіль 0,045 г.