У наступній таблиці ви знайдете калорії та енергетичну цінність вареного ячменю:

калорії

Енергетична цінність у вареному ячмені ккал: Калорії на 100 грам: 125 Ккал

Білки 100гр. вареного ячменю: 2,6 грама

100гр жирів. вареного ячменю: 0,6 грам

Вуглеводи 100гр. варений ячмінь: 27,6

100гр води. варений ячмінь: 67
Попіл 100гр. варений ячмінь: 2

Відварені вітаміни ячменю

Вітаміни на 100 грамів вареного ячменю
Вітамін А з вареного ячменю: Mg
Вітамін B1 з вареного ячменю: Mg
Вітамін В2 з вареного ячменю: Mg
Вітаміни С із вареного ячменю: Mg
Ніацин або вітаміни групи В3 з вареного ячменю: Mg

Відварені мінерали ячменю

Варені мінеральні речовини ячменю на 100 грам
Натрій (Na) з вареного ячменю: 0,8 мг
Водний баланс (разом із хлоридом та калієм), контролює кров'яний тиск, транспортує амінокислоти та глюкозу, бере участь у скороченні м'язів та виробленні енергії.

Калій (К) із вареного ячменю: 470 мг
Водний баланс (перешкоджає виходу води з клітин), нервова та м’язова система, синтез глікогену та метаболізм білка та амінокислот.

Кальцій (Са) з вареного ячменю: 3,4 мг
Бере участь у формуванні кісток і зубів, передачі нервового імпульсу м’язам, частоті серцевих скорочень, здоров’ї клітинних мембран та коагуляції.

Фосфор (Fe) з вареного ячменю: 0,23 мг
Формування кісток і зубів, синтез ДНК і РНК, синтез фосфоліпідів, отримання енергії (АТФ), кислотно-лужний баланс та активність вітамінів групи В.

Магній (Mg) з вареного ячменю: 6,8 Mg
Бере участь у здоров’ї серцево-судинної системи, нервової системи, нервово-м’язової передачі, поживному обміні (білки, вуглеводи та ліпіди), кислотно-лужному балансі та здоров’ї кісток та суглобів.

Мідь (Cu) з вареного ячменю: 0,04 мг
Важливо створити меланіновий пігмент у шкірі, сприяє синтезу фосфоліпідів і є частиною виробництва гемоглобіну в крові разом із залізом.

Залізо (Р) з вареного ячменю: 70 мг
Це дозволяє утворювати гемоглобін, білок в еритроцитах, який дозволяє транспортувати кисень до тканин організму.

Asufre (S) вареного ячменю: 0,23 мг
Нарощування білка, гормонів, хрящів, синтезу глутатіону, детоксикатора важких металів та очищувача крові, здоров'я легенів.

Хлорид (Cl) з вареного ячменю: 35,8 мг
Він стимулює вироблення соляної кислоти, допомагаючи метаболізму білків, перш за все, сприяє гідричному балансу (разом з натрієм та калієм) та кислотно-лужному, сприяє скороченню м’язів.