Біологічна цінність білка вказує, наскільки повноцінним і корисним є цей білок для тварини, оскільки це стосується його потужності щоб задовольнити ваші потреби в амінокислотах.
Білок складається з кількох з’єднаних між собою амінокислот. Вони схожі на цеглу, що будує будівлю, яка після закінчення роботи буде виконувати певну функцію.
білки з високою біологічною цінністю це ті, що мають усі необхідні амінокислоти в адекватних пропорціях для тіла. Наприклад:
яєчний білок він має біологічну цінність майже 100% (або 1 за використовуваною шкалою); тоді як м’ясний білок має нижче значення (0,75–0,8). Це означає, що з точки зору біологічної цінності білок, присутній в яйці, є більш корисним для організму нашого вихованця.
Біологічна цінність білка може змінюватися залежно від виду тварин, оскільки незамінні амінокислоти не зовсім однакові для собак і котів (або людей), але його також можна перевизначити, якщо взяти до уваги незамінні амінокислоти та умовно суттєвий. Dingonatura враховує все це, вибираючи білкові інгредієнти, які ми включаємо в наші рецепти, щоб покрити всі потреби наших домашніх тварин щодо амінокислот.