Блог рецептів
Поки що я завжди страждав від розтягування так званого простого бісквітного рулету. Він жив застрягшим, мальтійським, незалежним життям. Однак з цією масою легко працювати, вона не липне.
інгредієнти
- 50 дкг домашнього печива меленого
- 2. е. Какао-порошок
- 18-20 дкг цукрової пудри
- 1-1,5 ложки варення
- 1,2 дл чорної кави
- трохи аромату рому
- 2-2,5 дл молока
- Крем:
- 15 дкг вершкового масла
- 15 дкг цукрової пудри
- ванільний аромат
- 1 бурбон ванільний цукор
- 8 dkg кокосової стружки (решта для шуби)
Підготовка
Я додаю в мелене печиво какао, цукор, каву, молоко, аромат рому, варення. Нам потрібно отримати гладке тісто, яке не липне. Якщо потрібно, додайте крихітне молоко або печиво. Тісто ділимо навпіл.
Я змішую вершкове масло до піни з цукром і ваніліном, а потім змішую кокос. Я подаю бісквітну основу між свіжозберігаючою фольгою прямокутної форми протягом приблизно. 2-3 міл тонкий. Для цього я застосовую суміш, змащену маслом (залишаючи 1-1 сантиметр знизу і зверху) і Я накручую за допомогою фольги. Я злегка поливаю його і перетворюю в кокосові решітки. Поставлю на кілька годин у холодильник.
Поки що я завжди страждав від розтягування так званого простого бісквітного рулету. Він жив застрягшим, мальтійським, незалежним життям. До того ж дуже смачно 🙂
З цієї партії було зроблено два бари, ось і все, я швидко зробив фотографії - fotó
Рецепт Ката Годор