Один зі стовпів італійської кухні лазанья, які ви можете варіювати в тисячу і один спосіб. Просто шар один на одного макаронитарілки, м’ясо або просто соуси, ретельно посипте все це сиром і киньте в духовку!

рецепти

13 прийомів приготування макаронів

Коли ви розстеляєте та миєте посуд, яким користуєтесь, ви вже випікаєте, тож можете швидко подати його до голодної вовкам сімейної армії.

Брокколі лазанья

Інгредієнти:

  • 40 дкг брокколі
  • 8 дкг сиру Чеддер, тертий
  • 4 дл молока
  • 1 пляшка консервованого лето
  • 1 столова ложка борошна
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • лазанья - макаронисторінки
  • чорний перець

Візьміть брокколі на троянди і зварити в гарячій воді. Злийте, змішайте з основою лето. Розтопіть на сковороді вершкове масло і вмішайте борошно. Влити молоко і довести до кипіння при постійному помішуванні. Якщо соус гладкий, посипте перцем або половиною тертого сиру на ваш смак.

Макаронивистелити невеликий деко і ложкою викласти його із суміші брокколі. Полийте сирним соусом і продовжуйте шарувати, поки інгредієнти не закінчаться. На завершення посипте залишився сиром і випікайте в розігрітій духовці.

Бакалія лазанья

Інгредієнти:

  • 30 дкг фаршу
  • 25 дкг лазанья - макарони
  • 25 дкг французької овочевої основи
  • 20 дкг грибів
  • 15 дкг тертого сиру
  • 3 дл сметани
  • 2 столові ложки борошна
  • томатний сік
  • олія
  • майоран
  • сіль
  • перець

Обсмажте фарш на невеликій кількості олії. Перемішайте овочеву основу і подрібнені гриби. Посоліть, поперчіть, посипте майораном і варіть овочі до м’якості. Потім влийте трохи томатного соку, перемішайте сметану, змішану з борошном, і доведіть до кипіння.

Покладіть ряд на дно вогнетривкої чаші макарониаркуша, а потім на нього накладіть набір м’ясного соусу. Продовжуйте шарувати, поки інгредієнти не закінчаться. Посипте верх останнього шару соусу тертим сиром і випікайте в розігрітій духовці.

Мексиканський лазанья

Інгредієнти:

  • 30 дкг кабачків
  • 30 дкг помідорів
  • 30 дкг сиру
  • 2,5 дл соусу енчілада
  • 2 головки цибулі
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 консервована чорна квасоля
  • 1 консервована кукурудза
  • половина жмені подрібненого коріандру
  • лазанья-сторінки
  • олія
  • щіпка меленого кмину

Запекти подрібнену цибулю на олії. Додайте нарізаний кубиками цукіні і посипте кмином. Пом’якшіть за кілька хвилин, а потім розмішайте подрібнені помідори, квасоля, кукурудза та соус енчілада. Коли все розм’якне, зніміть з вогню і додайте також коріандр.

Покладіть ряд на дно вогнетривкої чаші макаронилапот. Ложкою накладіть його на суміш кабачків і посипте крихітним сиром. Продовжуйте шарувати, поки інгредієнти не закінчаться. Зверху добре посипте сиром і випікайте в розігрітій духовці.