Ситуація з вегетаріанськими та веганськими ресторанами та меню нарешті починає розвиватися і в Словаччині. Хоча на сході нам все-таки доводиться задовольнятися Говіндою та Айвегою, у Братиславі вегоші можуть вибирати між кількома компаніями. Нещодавно я провів тут кілька днів і за рекомендацією побіг пообідати в бістро Veggie за адресою Obchodná 66. Таке фаст-фуд не тільки для вегетаріанців, веганів, але абсолютно для всіх, хто хоче харчуватися здорово і не має багато часу. Рекомендую, але посидіти хоча б деякий час, місця мало, але з дуже приємною атмосферою, крім того, можна посидіти на освітленому теплому тераццо.

кращого

У вас є кілька страв на вибір, для мене це було як відвідування країни чудес, я раптом не шукав хоча б одну веганську їжу в меню на 7 сторінок, але я міг вибрати між кількома веганськими стравами, вона нарешті відмовилася і запитала, що Спочатку я дивився - кіш, який ви можете отримати або у вегетаріанському варіанті з овечим сиром, або у веганському варіанті з копченим тофу. Я не знаю про версію для овець, але та, що має тофу, - це божественне соєве молоко. А щоб ще гірше було, я загорнувся в обгортку Робі, на випадок, якщо б голодував, блукаючи Братиславою і був би далеко від Обходної 😀 Словом, 100% задоволення в усіх напрямках.

Сировина, яку вони використовують, походить із місцевих джерел, перевагу завжди мають більш здорові варіанти

Такі інгредієнти, як нерафінований цукор, борошно без глютену, морська сіль, а у випадку вивезення - ви отримаєте їжу, загорнуту в перероблені або компостуються матеріали. У відгуках можна написати кілька негативів, але, зізнаюся, я нічого не можу придумати. Приємний та корисний персонал, чудовий вибір, чудова їжа, затишні приміщення ... але що для мене навіть важливіше пропозиції, так це те, що засновники Veggie чітко усвідомлюють, чому вони обрали такий проект. Як сказав мені один із засновників Бари:

"Метою овочевої культури було перш за все показати, що люди можуть харчуватися здоровіше, гармонійніше та легше впливати на навколишнє середовище, а також смак! І я думаю, що люди нас дуже добре прийняли і повертаються, тому ми дуже раді і дякуємо за це, адже ми знаємо, що економічна ситуація у Словаччині не така сприятлива, як на „заході”. Поки що те, що здорове, як правило, дороге ... Нам потрібно запланувати багато на найближче та віддалене майбутнє, що ми хотіли б усвідомити. Тому що наша філософія стосується не лише скрипучого. A

Веганська білкова суміш від Myprotein.sk

поки що все на правильному шляху ...:) "

З їхніх висловлювань, щоб відчути глибоку повагу до життя та навколишнього середовища, тому я рекомендую прочитати інформацію на їх веб-сайті, а також у блозі, і ви знайдете багато надихаючих ідей, таких як коротка і коротка стаття про те, чому добре бути веган. Що додати? Давайте стискатимемо пальці за них, адже такі ідеї штовхають ідеї веганства серед усіх людей, завдяки яким кожен має можливість спробувати дієту, при якій жодна тварина не мусила страждати.

Нарешті, невелике повідомлення від команди Veggie:

"Прислухайтеся до свого внутрішнього голосу, будьте уважні і робіть без страху те, що робить вас внутрішньо щасливими. Захищайте природу і будьте вдячні за все, навіть якщо це здається поганим ».