нейрогенез

Існує тісний взаємозв’язок між здоровими звичками, самопочуттям та нейрогенезом. На відміну від того, що думали десятки років тому, нейрони та нові нейронні зв’язки, відомі як синапси, продовжують генеруватися протягом дорослого життя. Цей процес відомий як нейрогенез.

Ми знаємо, що дієта має вирішальний вплив на здоров’я та рівновагу нашого організму. Здорова дієта означає покращення самопочуття, а також профілактику захворювань. Шкідливі харчові звички, навпаки, призводять до багатьох супутніх захворювань.

Однак сучасна західна медицина ігнорує той факт, що багато хвороб пов’язані з нездоровими звичками. Про профілактику та системне уявлення, за якого всі організми інтегруються у своє середовище у взаємозв'язку, забуваються.

Чим годувати нейрони?

Швидке харчування, малорухливий спосіб життя та стрес є частиною сучасного життя. Однак наше тіло мало розвинулося з часів палеоліту і, отже, не пристосоване до сучасних умов життя. Отже, багато сучасних захворювань зумовлені невідповідністю між вимогами органічної системи та способом їх задоволення через соціальну та культурну систему.

За цим порядком ідей деякі дієтологи запропонували еволюційну дієту, також відому як палеолітична дієта. Спостереження за фізичними умовами та харчовими результатами, проведеними в племенах мисливців та збирачів, послужило емпіричною основою, яка дозволила порівняти ефекти палеолітичної дієти щодо сучасної дієти у людей.

Профілактика захворювань, звички та сучасна медицина

Незважаючи на відсутність сучасної медицини, етнічні групи мисливців та збирачів демонструють низьку поширеність загальних захворювань на Заході. Цей факт привернув увагу наукової спільноти.

Навпаки, сучасна медицина - це галузь, обсяг продажу якої на мільйони доларів залежить від генерування загроз захворювання, а не від їх запобігання чи викорінення взагалі.

Що про це говорить етологія?

Етологічні спостереження в цьому плані красномовні. Тварин у зоопарках годують, виходячи з їх раціону в природному стані. Отже, раціон екологічного середовища існування - і загалом звички, що існують у зазначеному природному середовищі існування - є важливим для гарантування їхнього добробуту, здоров'я та гомеостазу. У цьому плані людина не є винятком.

Коротше кажучи, існує невідповідність між харчовими та фізичними потребами нашого палеолітичного тіла та сучасними звичками

Дієта палеоліту виявилася сприятливою в наступних аспектах.

2. Попереджає діабет II типу. Цей тип діабету пов’язаний з нездоровими харчовими звичками

3. Покращує здоров’я серця відповідно до показників, запропонованих Американською асоціацією серця.

4. Сприяє втраті 49% жиру в печінці у жінок в менопаузі та ожирінні. Крім того, він покращує рівень тригліцеридів, кров'яний тиск та рівень інсуліну в організмі.

5. Зменшує накопичення жиру. Це зменшує ризик розвитку аденоми прямої кишки. Зменшує запальні процеси. 6. Покращує нейрогенез та емоційний стан.

Гени взаємодіють з навколишнім середовищем

Щодня в гіпокампі народжується близько 700 нейронів. Саме в цій ділянці мозку відбувається нейрогенез. Навколишнє середовище має вирішальний вплив на нейрогенез, що було перевірено на лабораторних мишах. Досягнення епігенетики достатньо для контролю за нашими харчовими звичками.

Які продукти сприяють нейрогенезу?

Є продукти, що посилюють нейрогенез, та інші, які його погіршують. Так, наприклад, було показано, що обмеження калорій сприяє процесу генерації нейронів. Подібним чином, періодичне голодування, здається, покращує нервове самопочуття та розмноження.

Окремо їжа з омега-трьома жирними кислотами, споживання флавіноїдів, що містяться в таких продуктах, як чорниця та темний шоколад, має важливе значення для цього процесу організму.

За збігом обставин, усі ці продукти (і зменшення кількості калорійних продуктів) можна знайти в раціоні товариств мисливців-збирачів. Ще одна причина послухати наших предків палеоліту. Антиоксиданти, що містяться у фруктах та овочах, не тільки підтримуватимуть ваше тіло здоровим, але й сприятимуть нейрогенезу.

Але звідки вченим відомо, як жили люди палеоліту?

Вчені грунтують свої гіпотези на аналогіях. Спостерігаючи за екосистемою та технологіями, доступними для племен мисливців-збирачів, вони дійшли висновку, що вони мають життєві звички, аналогічні звичаям палеоліту.

Однак ці самі елементи, здається, є секретом середземноморської дієти, оскільки вона є досить збалансованою. Однак ми завжди повинні пам’ятати, що надмірність не є хорошою. Будь-яку дієту потрібно проводити з мірою, щоб вона давала оптимальні результати та могла сприяти нашому самопочуттю.

Детальніше про збалансоване харчування тут: Збалансоване харчування

Які продукти знижують нейрогенез?

Ми не могли б уявити, як людина палеоліту п’є газований напій, вживає алкогольні напої або часто вживає наркотики (за винятком ритуальних чи магічно-релігійних причин). Його регулярні фізичні навантаження та дієта також мали низький вміст жиру, як і у сучасних мисливців та збирачів.

Алкоголь та нейрогенез

Слід зазначити, що вживання помірних алкогольних та безалкогольних напоїв сприятиме не тільки нейрогенезу, але і нашому здоров’ю та загальному самопочуттю.

Сире та варене: від еволюції палеоліту до неоліту

Недавні дослідження підтверджують, що частина еволюції мозку Homo Sapiens, тобто сучасної людини, була частково обумовлена ​​культурними інноваціями, датованими палеолітом. Таким чином, використання вогню для приготування їжі змінило хід історії людства.

Палеолітичний вогонь та добробут

Хоча це правда, що до появи вогню відбулися важливі зміни, які дозволили розвитку мозку у людини (біпедалізм, протилежні великі пальці та всеїдна дієта), вогонь як культурний прогрес призведе до остаточної конфігурації людського мозку, сучасної людини.

Але якщо щось таке просте, як використання вогню, зробило можливим людську еволюцію, не дивно, що такі прості речі, як дієта з високим вмістом калорій та насичених жирів, позначаються на нашому самопочутті.

Порушення вогню не тільки породило наші сучасні кулінарні традиції, але й дозволило нам краще засвоювати їжу та отримувати доступ до нових джерел білка. З іншого боку, це відкрило шлях до неолітичної революції, тобто до сільського господарства та скотарства.

Більше енергії та більше білка для менших зусиль

Додаткова енергія, отримана від приготування їжі, разом із заощадженим часом на пошук їжі та жування поєднувалася з більшою соціальною згуртованістю навколо приготування їжі. Тоді, в епоху неоліту, приготування їжі дозволило б зберігати зерна, приготування яких необхідно перетравлювати. Ця подія призведе до демографічної експансії та соціальної складності.

Люди палеоліту їли все м’яке сире і готували тверде. вони зробили це, щоб полегшити травлення та отримати доступ до більшої кількості різноманітних поживних речовин. Приготування їжі накладе глибокий слід на розвиток нашого мозку.

Які звички, крім харчових, згадані вище, сприяють нейрогенезу?

Звички, які найбільше сприяють нейрогенезу, далеко не такі, як можна думати, не пов’язані з інтелектуальною діяльністю в сучасному житті. Хоча вони відіграють важливу роль у розвитку кристалізованого інтелекту та побудові нових нейрональних синапсів, звички, які найбільше сприяють нейрогенезу, були вже в палеоліті.

Секс і часті фізичні навантаження займають привілейоване місце, коли йдеться про посилення нейрогенезу. Це заходи, які покращать самопочуття та загальний стан здоров’я. Зі свого боку, на цю діяльність вплинув спосіб життя постіндустріальних суспільств. Так само хронічний стрес і безсоння зменшують нейрогенез із старінням організму.

З іншого боку, медитація виявилася ефективним методом стимулювання неогенезу.

У зв’язку з цим вас може зацікавити наступна стаття:

А як щодо еволюційних програм харчування, здоров’я та здоров’я?

Програми еволюційного харчування - настійно рекомендований метод для включення здорових харчових звичок. Поруч із професіоналами в цій області ми можемо використати кілька простих звичок, щоб жити краще.

Клацніть тут, щоб прочитати більше про еволюційне харчування

Хоча еволюційні програми харчування не замінюють показань дієтолога-дієтолога, вони містять певні вказівки щодо основних вимог організму.

Більше, ніж замісна терапія для лікування, вона запрошує нас враховувати здорові звички. Ці звички дозволять нам запобігати хворобам і вести здоровіше і повноцінніше життя, одночасно підвищуючи наш добробут.