Інгредієнти для какао-маси:
- пів пакетика тіста без вуглеводів (незалежно від форми, воно все одно буде змішане)
- 4 ек. білковий порошок (шоколад або ваніль, бажано змішаний білок або білок на основі казеїну)
- 1-2 ек. какао порошок
- аромат рому
- 1 шт. меленої кави
- підсолоджувач довільно (я використовував рідкий варіант)
- 3-4 ек. кокосове борошно
Залежно від білкового порошку, якщо тісто стає занадто сухим, додайте трохи рідини у вигляді води або нежирного молока/соєвого молока.
Інгредієнти для каштанової маси:
- 250 г каштанової пасти, виготовленої з натуральним або підсолоджувачем
- 4 ек. білковий порошок (ваніль)
- 3 ек. кокосове борошно
- аромат рому
- підсолоджувач за бажанням
- Друга половина пасти без вуглеводів
Або кілька очей вишень посеред вершин. За відсутності свіжого вибирайте заморожений варіант, оскільки компоти наповнені зайвим цукром.
Дієтичне печиво без випічки
Підготовка:
Вилийте сік з невуглецевого тіста, ретельно вимийте. Варити в окропі 2-3 хвилини. Процідіть, добре відіжміть і промийте холодною водою, щоб зігрітись. Потім покладіть його в блендер і збийте разом. Половину. Ви ретельно працюєте разом з інгредієнтами обох мас. Візьміть соковижималку з лимоном (оскільки вона для мене зламана, тому я використав тримач для яєць. Це теж буде чудово, і печиво не буде досить смугастим:).
Вистеліть лимоновіджимач (або тримач для яєць) фольпаком. Візьміть невелику кульку шоколадної маси, притисніть її до тримача, поки не вийде приблизно на три чверті. Зробіть пальцем невеликий отвір посередині і вставте в нього вишні або вишні. Потім візьміть з каштанової маси невелику порцію куль і ретельно відіжміть шоколадну масу. За допомогою фольги виверніть її з тримача, і наконечник готовий.
Оберніть на невеликий шматочок кокосового горіха. Його офіційно обвалюють у цукровий пісок, тому, якщо ви хочете дотримуватися основ, ви можете навіть зробити це з еритритом.
Коли всі бадилля закінчено, поставте їх на кілька годин у холодильник, щоб аромати з’єдналися. Найкраще споживати наступного дня.
Вміст вуглеводів у ньому майже нічого, однак він дуже смачний!