Святвечір був різним у різних регіонах. Незважаючи на свою назву, він складався з пісних страв, а м’ясо можна було їсти лише після півночі.

була

Grand Folkmar, 23 грудня (TASR) - Різдво завжди було винятковим у житті людей і пов’язувалося з особливими звичаями та правилами, особливо в селі. "Того дня було зроблено не так багато, щось пекли, готували, але ферму треба було годувати належним чином, бо говорили, що під час Святвечора ферма розмовляє між собою про те, як ферма доглядала за ним весь рік", згадує своє дитинство. 73-річний Ян Петрік із села Великий Фолькмар, що в районі Гельніці.

Економка доглядала за кухнею і готувала вечерю, а хазяїн повинен був добре піклуватися про тварин - овець, корів чи свиней.

Святвечір був різним у різних регіонах. Незважаючи на свою назву, він складався з пісних страв, а м’ясо можна було їсти лише після півночі.

"Коли я була маленькою дитиною, капусти не було, суп готували з чорносливу, який мама готувала на пару з кип'яченою гарячою водою. Другий прийом їжі був локшею, що складався з випеченого пісного пирога, який нарізали невеликими кубиками, поклав у велику миску і залив кип'яченою водою з цукром. Полив великою кількістю маку і полив розігрітим медом ". Петрик підійшов до ТАСР.

Звичайно, на різдвяну вечерю були медові вафлі та тістечка. Однак іноземних фруктів на той час не було. "Те, що я пам’ятаю, було хлібом з ріжкового дерева, сьогодні люди його не дуже добре знають. Він виглядав як квасоля і був дуже солодким. Арахіс ми також очищали в дитинстві, ми називали його мотлохом". додав Велкофолкмарчан.

Святвечір розпочався о 18:00, коли задзвонив Ангел Господній. У родині Петрика наймолодший член сім'ї взяв відро і пішов до струмка. Коли пролунав дзвоник, він взяв з нього воду і побіг назад.

"Повернувшись додому, він повинен був обернути його і поставити воду під стіл. З усієї різдвяної трапези її потім клали у коровай. Наступного дня його мали роздати всій худобі". досі активний учасник фольклорного ансамблю «Фолькмарчанка» запровадив різдвяні звичаї.

Після обіду домашні винороби ходили до будинків співати колядками, що досі спостерігається у Великих фолькмарі.

"Мама смажила надрізи до опівночної маси, а батько готував - у нас це називали котячим - ну. І коли ми прийшли з півночі, ми, діти, пішли на порізи. Ми були голодні, це безкоштовно називали Святвечір, насправді це був Великий піст, і лише тоді ми їли ". - з усмішкою згадав Петрик. Після опівнічної меси вони зазвичай лише спали, а наступного дня знову ходили до церкви, як це було Перше Різдво.