На закуски він їв смачний сир з виноградом та волоськими горіхами або яблуками. Чи знав він, що на додаток до своєї насолоди, це також допомогло його імунній системі та м'язам?
На будівельному майданчику всі знають, що цегла є будівельним елементом будинку. У людському організмі ці білки, оскільки вони забезпечують речовини, необхідні для побудови організму, кожен етап метаболічного процесу вимагає участі білків, деякі гормони (наприклад, інсулін, гормон росту тощо) також білковий. Вони життєво необхідні для правильного нарощування м’язів, для функціонування імунної системи. Ось чому важливо забезпечити наш організм потрібною кількістю та якістю поживних речовин.
Білок міститься в багатьох продуктах харчування - від сочевиці, зерен, молока, м’яса, яєць до сирів. Подібно до того, як у нашому будинку не має значення, які якісні будівельні матеріали ми використовуємо, для нашої організації не можна нехтувати тим, з чого ми постачаємо ці життєво важливі поживні речовини. Білки також не є однорідними, їх можна розщепити на додаткові будівельні блоки та амінокислоти. Серед них є ті, які наш організм не може виробляти, вони можуть бути забезпечені лише їжею, їх називають незамінними амінокислотами. Білки, що містять відповідні кількості та пропорції незамінних амінокислот, називаються повноцінними білками. Такі поживні речовини забезпечуються молоком та молочними продуктами, включаючи сири, а також м’ясо та м’ясні продукти, а також яйцями. Сири - це не тільки хороші джерела кальцію та смачні, але й якісні будівельні блоки для нашого організму. Турецька ніжка, тушкована з сиром моцарелла-порей, коричневий рис з паровими грушами, додані до справді смачного і корисного обіду.
Потім, після наукового смаку, перегляньте наші рецепти та знайдіть свій новий улюблений рецепт