Сарика
кухня
Я не думаю, що у риби, виловленої з озера Балатон, є пара, вона має зовсім інший смак, ніж у бізнесу. Звичайно, є одна-дві риби, які я отримую звідти. Навіть не знаю, чому хек - це популярна риба поруч із озером Балатон?!
Це правда, що їсти легше, тому що в ньому немає осколків, в ньому багато ляща.
Намагаюся добре пити, але їсти доводиться обережно.
Тепер я перетворив його на борошно з кукурудзяної муки з паприки.
Інгредієнти:
- У мене 4 ляща
- 1 чайна ложка цільнозернового борошна
- 1 ек кукурудзяного борошна
- тк паприка
- солоний перець
- олії для смаження близько 1 дл
- 1 дб лимона
Підготовка:
Рибу кладуть на обробну дошку і ріжуть ножем кожні 3 мм.
Збризнути залиту рибу половиною лимонного соку, залишити на кілька хвилин, потім покласти на паперовий рушник і витерти насухо. Посолити, поперчити.
Змішати борошно. На сковороду покладіть олію і обсмажте на гарячій олії до червоного кольору. Візьміть паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.
Зараз я запропонував це з чорногорським картоплею фрі та двома видами окунань.
Інгредієнти:
- коробка консервованих очищених помідорів
- 1 морква
- 2-3 скибочки селери + кілька листочків
- 1 зелена цибуля
- 1 подрібніть зубчики часнику
- 1 чайна ложка меду (або підсолоджувача)
- щіпка чилі
- 1 чайна ложка оливкової олії
- 2 штуки сушених помідорів
- 2 дкг вершкового масла
- 1-2 листочки базиліка і петрушки
Підготовка:
Очистіть і подрібніть овочі. На оливковій олії спочатку в’яніть цибулю, потім додайте масло, буряк, селера, часник, мед, трохи обсмажте, а потім розтопіть помідори. Приправити сіллю і чилі.
Ми випаровуємось.
В кінці його змішують, розбавляють 1-2 дл води. Додайте петрушку та базилік (трохи тому, що в цьому соусі переважає аромат селери).
Порада: якщо він залишає чудовий соус для макаронів
Приємного апетиту!:-)
Раніше я готував томатний соус із селерою, але ідею моркви чув від Россі Сальваторе:-)