• Здоровий грунт
  • Здорові рослини
  • Здорові тварини
  • Здорова їжа
  • Здорові люди
  • Незіпсований краєвид
  • Додому
  • Блог
  • Форма та вміст білка в продуктах

Вміст білка в їжі є дуже важливим показником якості, але особливо їх вміст і чистота відіграють важливу роль у спалюванні жиру. Прийом білка дуже важливий, незалежно від того, займаєтесь ви чи ні. Вони є основним будівельним матеріалом людського тіла, вони утворюють основну структуру кісток, шкіри, м’язових волокон, але також такі ферменти та гормони. Тому їх споживання є необхідним, отже для нарощування м’язової маси та збільшення сили, а також для відновлення м’язів, імунної системи та регуляції гормонів.

білка

Щоб споживати збалансовану дієту та підтримувати м’язову масу людини, фахівці рекомендують вживати 1-2 г білка на 1 кг маси тіла на день, а це означає, що навіть людям, які не займаються спортом, важливо зафіксувати важливість білка споживання з дієти.


Рясним джерелом білка є нарізане м’ясо, яке містить від 18 до 31 грама білка на 100 грамів продукту.

У мережі виняткових продовольчих магазинів ви можете придбати найширший асортимент словацьких сільськогосподарських продуктів, виготовлених з найякіснішої сировини та у найчистішому складі, без консервантів та генетично модифікованих організмів. Одним з найважливіших доказів якості, крім чіткого походження, є також чистота та вміст природного білка, вироблені та пропоновані в асоціації фермерів FARMFOODS. Для того, щоб подумати і порівняти ваші улюблені продукти з високим вмістом білка, які ви зазвичай вживаєте, з продуктами наших магазинів FARMFOODS, ми звертаємо увагу, зокрема, на наступні поради з білка з нашого асортименту:

КОД TITLE ВМІСТ БІЛКІВ
ЗА ВИРОБ 100 Г
СН41 Фітнес в'ялений натуральний 69 г.
МВ12 Смачна баранина ковбаса 38 г.
США21 100% яловича ковбаса 37 г.
MA53 Сушена оксамитова смачна корейка мангадурки 34 г.
СН51 Сушений Карпаччо Шароле 33 г.
ZS62 Сир твердого дозрівання - Кришталь Каменіця 32,9 г.
МВ63 Сир твердого дозрівання - Легке перо 1 рік 29 г.
SB51 Локшина зі свинини 26 г.
TM22 Фітнес натуральний сир - м'який 25,5 г.
МВ22 Фармфуд преміум салямі 25 г.
MV04 Угорська гаряча ковбаса 22 г.
МВ62 М'ясна начинка 21 г.
SJ21 Соєвий темпе 19,4 г.
SJ11 Тофу білий натуральний 16,12 г.
TC21 Дитячі ковбаски з телятиною 16 г.
МВ43 Соціалістичні ковбаси 16 г.
SN11 Сир Пальбіно Емменталек оброблений 11,9 г.
MH52 Добрий сир Дубничек 9,2 г.
ZC01 Пиріжки з Бріндза з Татр 8,3 г.
Чистий фарш 20 г - 25 г.
Чисто нарізане м’ясо 18 г - 31 г.

Щодо якості їжі з точки зору вмісту чистого білка, дуже важливо стежити за якістю сировини в оброблених харчових продуктах. Білки можна доповнити або замінити, додавши білок як сировину до їжі. Однак важливим є той факт, що якісна їжа має свій природний вміст білка, який не потрібно збільшувати шляхом їх додавання. Тоді їжа може стати неприродною.


У нашому асортименті сушене м’ясо має високий вміст білка - на малюнку Сушена оксамитова смачна корейка Мангадурка.

У харчовій практиці можна замінити природні високоцінні тваринні білки, додаючи рослинний, найчастіше соєвий білок, лише для зменшення виробничих витрат.

Фітоестрогени можуть призвести до підвищеного рівня естрогену. Естроген - протилежність тестостерону, тому, хоча тестостерон сприяє росту м’язів і втраті жиру, вплив естрогену прямо протилежний. Таким чином, надмірна добавка соєвого білка в крайніх випадках може призвести до гормонального дисбалансу. Крім того соєвий білок містить велику кількість фітатів, які мають здатність утворювати нерозчинні частини, що складаються із заліза, цинку, кальцію та інших речовин. Фітати також перешкоджають всмоктуванню певних мінералів в організм. Це означає, що хоча соєвий білок містить багато мінеральних речовин, значна частина з них просто не всмоктується в організм.

Люди з непереносимістю, але тепер також постійні споживачі, стежать за вмістом харчових цінних компонентів їжі, а також цікавляться походженням цих речовин і не тільки білків, а й жирів, вуглеводів та мінералів. Природно, що вся сировина містить усі компоненти поживного спектру в різних пропорціях, і це залежить від виробників, скільки цих компонентів вони використовують і чи намагаються вони замінити деякі компоненти замінниками, наприклад, білок іншим.


Ми виробляємо продукцію з яловичини виключно з м’ясних биків Шароле.

Якісні м’ясні білки, особливо в м’яких продуктах, часто замінюються м’ясом, що механічно відокремленим (МСМ), фаршем шкіри тощо Про якість доданого білка та інших дешевих замінників свідчить кількість інших "es", доданих до порівнюваного продукту, а також загусники, стабілізатори, барвники, ароматизатори тощо, щоб штучно відкоригувати якість за допомогою хімії та набирати обсяг на користь ціноутворення та конкуренції на ринку.

Ніколи не забувайте одне з головних застережень чесних фермерів, асоційованих з асоціацією "ФАРМФУДС": "Уважно читаючи етикетки на продуктах, ви захищаєте своє здоров'я та гроші".