Навіщо це потрібно, водорозчинні харчові волокна (наприклад, глюкоманнан, пектин, бета-глюкан, інсуліностійкий крохмаль) сприяють зниженню рівня цукру в крові та холестерину, затримуючи їх всмоктування з кишечника. Бактерії в товстій кишці виробляють поживні речовини, які захищають здоров’я шлунково-кишкового тракту. Нерозчинні у воді харчові волокна (наприклад, целюлоза, геміцелюлоза, лігнін) в першу чергу регулюють роботу кишечника, але завдяки своїй здатності зв’язувати воду вони також створюють відчуття ситості.

Водорозчинні харчові волокна, що містяться в борошні NoCarb, утворюють неймовірно тягучий матеріал, а стінки кишечника покриті тонкою плівкою. Молекули глюкоманнану здатні зв'язувати холестерин, зменшувати або перешкоджати всмоктуванню, регулювати обмін речовин. Це може бути ефективною допомогою для схуднення, контролю рівня цукру в крові, зниження артеріального тиску, зниження рівня холестерину.
Це одна з причин, чому глюкоманнан вважається одним з найкращих водорозчинних рослинних волокон.

mákos