Марганець
Марганець (марганець, хімічний код Mn, номерний знак: 25) Срібло, металевий блиск коричнево-чорний перехідний метал.
Він відіграє важливу роль в організмі в обмінних процесах, необхідний для розмноження, росту, загоєння ран, стимулює функціонування мозку. У тілі бл. 15-20 мг присутній і виводиться з жовчю.
Марганець міститься в цільнозернових продуктах, вівсянці, зародках пшениці, фундуку, лляному насінні, сої, ананасах, яблуках, полуниці, чорниці, буряках, шпинаті, корені петрушки, салаті, яйцях, чорному чаї.
Його відсутність може спричинити безпліддя, розлади нервової системи, порушення координації м’язових рухів, порушення розвитку кісток, але також може спричинити біль у колінах, запаморочення, втрату слуху, погане почуття рівноваги.
Передозування може призвести до загальних симптомів інтоксикації, а також імпотенції, передчасних пологів, абортів, психічних розладів.
Добова потреба для середньостатистичної дорослої людини становить 1 мг.