Я хотів би познайомити читачів із дивовижним світом живої їжі. Різноманітні, привертають увагу і апетитні смачні страви тільки з рослин, без випічки та варіння!
Середа, 30 березня 2011 р
Ананас на вечерю
Це не рецепт, який слід, а ідея того, як красиво подати багато-багато фруктів! Окрилений ентузіазмом Софії та Полуниці, я також звертаю увагу на те, щоб їсти більше фруктів і менше олійних насіння. На щастя, ви можете знайти зелений колір у дедалі більше місцях на ринку, тож у вас «зелена кров» дня, але фрукти - це найважливіше.
Я помітив, що якщо я з’їдаю 1-2 фунти фруктів на день, я зовсім не хочу цукерок. Зокрема, це означає, що я не думаю про те, яку сиру цукерку зробити на вечерю.
Я купила гарний ананас, вирізала шматок збоку, вирізала внутрішню частину і нафарширувала його іншими фруктами. Я зробив для нього зелену заправку, але ця фотографія вже не стала схожою на салон. Зелений соус. так він став таким Шреком:). Банан, лист мангольда і трохи води, змішані між собою, густий зелений смузі.
Звичайно, ви можете покласти будь-які фрукти назад в ананас. і соус на нього не потрібно виливати, його можна подавати в мисці біля фруктів.
Неділя, 27 березня 2011 р
Квітневі програми
Настала весна! Ми вже плануємо квітневі програми!
Перша програма буде в Хайдусобосло 9 квітня.
Лекція та кулінарія
Ви можете подати заявку: Еріка Матрай Телефон: + 36-30-311-8012
Розташування: Парк-готель Ambrózia, Хайдусобосло, набережна короля Матіаса
Дата: 9.4.2011 16 годин 30 хвилин
Вартість квитка: дізнайтеся особисто!
Середа, 13 квітня з 17:00. Клуб сирої їжі
Безкоштовна програма, ми маємо чай і розмовляємо! Ми з нетерпінням чекаємо цієї неформальної програми, якщо ви просто хочете бути проінформованим, хочете познайомитись з нами, запитати про сиру їжу або придбати сухарі, фруктові листи, насіння конопель, какао-масло, книги.
16 квітня я буду проводити курс "Таємниці сирої кухні"., Я з нетерпінням чекаю від вас! Я проведу вас через таємниці сушіння, ми наповнили сушилку всілякими смаколиками. Це буде солодко, солоно, захоплююче.
Ви можете подати заявку у мене: [email protected]
Середа, 20 квітня, в другій половині дня від 5 Сира вечеря з Гіттою та Акосом
Якщо ви хочете скуштувати сиру вечерю з трьох страв, давай! Чекаємо із накритим столом у затишних умовах! Ми проводимо приємний вечір разом, спілкуючись та харчуючись здоровою, живою їжею!
Ми можемо приймати заявки від 6 осіб, щоб зробити програму справді інтимною та інтимною.
Подайте заявку, забронюйте своє місце якомога швидше!
Наступні вихідні Великдень, бажаємо всім щасливих свят, сирої програми не буде.
30 квітня, і в останні вихідні квітня він знову матиме батистий м’яч!
Розташування: з нами в саду! У разі негоди ми зайдемо в квартиру, зможемо потрапити всередину.
Я напишу точну адресу кожному заявнику.
Кожен приносить трохи сирого делікатесу, і тоді ми з’їмо його разом!
Вхід - 1000 форинтів, необов’язковий
Субота, 26 березня 2011 р
Короткий звіт про сьогоднішній випадок
Тепер виходить звіт без фотографій. 23 + 3 маленьких дітей, це все, чим ми були!
Цей клубок був у дуже гарному настрої, сьогодні була чудова вечірка!
Їжа була смачною, Шаффіна напише більше про це у своєму блозі.
Акос був господарем, дякую за це!
Спільнота формується, були люди, які вже знали одне одного з Інтернету, блогів, вони просто не зустрічались особисто, а також було двоє абсолютно нових людей. Для мене було приємним почуттям бачити захоплені розмови, стосунки, дружбу людей, яких я зараз зібрав.
І хоча нас було багато, мені настав час поспілкуватися з усіма.
Ви можете зустріти звіт про бал в декількох блогах, на щастя, прийшло більше власників блогів, це могла бути зустріч із блогу сирої їжі.
З кого я починаю? Урбан Валі також заглянув, на жаль, йому довелося поспішити, тож ми могли лише обмінятися кількома словами. Шаффіна приїхала зі своїм чоловіком із Веспрему, вони привезли з собою ще 4 людей!
Ви вже писали заздалегідь про папу Моніку, що ви принесете, ви можете побачити - ТУТ -.
Тут Еріка була власницею блогу Sun Kitchen, вона принесла дуже смачні шоколадні печива, а грибні фрикадельки також були божественними.
Zsófi вже майже регулярний відвідувач м'ячів, який проводить м'ячі (блог сирої їжі Шофії), вони разом із Тімі (Vegans) зараз до Великодня на дієті 80/10/10. Після Великодня вони вирішать, продовжувати чи ні. Думаю, цю дієту, також відому як 811, я почну колись після Великодня, коли прийдуть свіжі фрукти, полуниця, малина, вишня, вишня, персики. я не можу чекати.
Ági Repka має новий щоденник «Бурякова кухня»! Погляньте, воно того варте! Я був дуже радий, що прийшла і Агі, сподіваюся, вона теж змогла черпати нове натхнення.
Норка та її чоловік принесли нам дегустацію пропозиції Сиров’ялений. Дивно, що в магазинах вже є готові до вживання сирі харчові продукти, які зараз доступні у BioAbc, але ми сподіваємось, що зможемо доставляти їх у все більше і більше місць.
Сілда приїхала сім’єю, із симпатичним чоловіком (ну дарма, вона теж спеціаліст з інформаційних технологій) та двома прекрасними дітьми. Ну ось був чудовий капустяний хліб, якому я мусив навчитися у нього!
Незабаром я подаватиму заявки на квітневі програми, а тим часом їстиму якомога більше овочів, фруктів та капусти, бажано сирих!
Понеділок, 21 березня 2011 р
Клубний сніданок RTL 22 березня.
Тепер приходить трохи розголосу.
Для тих, хто це вже знає, великої кількості не буде, оскільки шоу буде в першу чергу для тих, хто ще не чув про сиру їжу. Або вони думають, що той, хто за це віддає голову, або дуже хворий, або дуже дурний. Або обидва.
Я хотів би показати вам завтра вранці в шоу, що жива їжа смачна, красива, ароматна. Скажімо, глядачі насправді цього не сприймуть, але, можливо, так, я не тонкий до кісток аскет, який постійно страждає і страждає, гризучи насіння та овочі.
Будуть кабачки та сербо, волоське горіхове молоко та гранола, квітка кокосового горіха та сухар.
Той, хто не зможе переглянути шоу вранці, також буде в Інтернеті, я напишу ваше посилання.
Неділя, 20 березня 2011 р
Апельсиновий імбирний шоколадний крем
Відомо, що імбир має зігріваючу пряність, тому я рекомендую цей шоколадний крем для холодних днів. Звичайно, його можна зробити в будь-який час без імбиру, це теж дуже смачно. Ви також можете використовувати інші фрукти замість апельсинів, такі як полуниця та персики.
Інгредієнти:
2 авокадо
1 банан
1 столова ложка несолодкого какао-порошку (бажано органічного)
1 апельсин
½ апельсиновий вичавлений сік
1 см шматочок свіжого імбиру
пару крапель стивії або іншого
підсолоджувач (я думаю, що його можна опустити, якщо банани досить стиглі)
Очищений авокадо, банан, імбир і половину апельсинового віджатого соку розмішайте в блендері до однорідної маси. За потреби додайте апельсиновий сік замість води. Розмішайте какао-порошок і додайте кілька крапель стевії або іншого підсолоджувача за смаком. (Якщо ви використовуєте стиглий банан, він підсолоджує зовсім небагато, але його потрібно пробувати на смак.) Апельсини нарізають шматочками і набивають шарами у склянки. Знизу йде апельсин, для цього дві ложки шоколадного крему, потім знову скибочки апельсина і, нарешті, знову шоколадний крем. Зверху прикрасьте скибочкою листя апельсина і м’яти.
Четвер, 17 березня 2011 р
1-річна Варена!
Опубліковано випуск «Приготовлений день народження»!
Завітайте на сайт www.kifoztuk.hu та завантажте оновлений журнал «Приготовлені страви» безкоштовно! У ньому ви знайдете міжнародні рецепти та фаст-фуд.
Звичайно, сиру їжу також не можна пропустити в газеті, капуста Шеклер - сира, і на вас чекає красива гранола (сушені мюслі).
Вівторок, 15 березня 2011 р
Запіканка з брокколі
Сезон брокколі повільно закінчується, замінюючи його весняними свіжими овочами, листям і фруктами. Якщо ви все-таки хочете скуштувати смачну зимову сиру їжу, це варто спробувати.
Інгредієнти:
50 дкг брокколі,
1 чайна ложка солі
1 столова ложка олії холодного віджиму
шматок соусу:
стебла броколі
20 дкг моркви
10 дкг ріпи
20 дкг замоченого насіння соняшнику
"шовковиста" частина соусу:
2 середніх помідора
2 перці
½ очищений кабачок
½ головка червоної цибулі
1 зубчик часнику
щіпка солі,
1 чайна ложка лимонного соку,
1 чайна ложка меду
1 ложка мокко меленого кмину,
1 чайна ложка майорану
для сметани:
15 дкг замоченого насіння соняшнику,
15 дкг горіхів кеш'ю
¼ головка білого салату
щіпка солі,
1 столова ложка лимонного соку
1 чайна ложка меду
води
Візьміть брокколі на троянди, відріжте м’який ніж, відкладіть для соусу. (дуже товста, тверда частина стебла відкидається). Маленькі троянди з брокколі солять, збризкують олією, трохи перевертають вручну.
Соус буде складатися з двох частин.
| соус грудка і "шовковиста" частина |
Вийміть половину соусу в більшу миску, додайте до неї половину брокколі. Знову приходить соус, за ним знову брокколі. Зливаємо верх сметани і посипаємо червоним перцем. Подавайте окремо сметану, що залишилася.
Неділя, 13 березня 2011 р
Slimexpo, шоу-кухня та виставка
Виставка та ярмарок Slimexpo відбулися, через три дні я прийшов додому втомленим, але задоволеним, підзарядженим. Усі три дні я проводив презентацію на виставковій кухні, а інший раз стояв біля стенду видавництва «Біоенергетик», присвячував свою книгу, розмовляючи з людьми.
Вітрина шоу - цікавий жанр. Страви слід готувати так, щоб було цікаво глядачам. У той же час ви повинні переконатися, що їжа добре підготовлена, під цим я маю на увазі, що правильні інгредієнти включені в потрібну кількість. Тим часом потрібно постійно розмовляти, бажано підтримуючи зоровий контакт із глядачами, щоб навіть не нудьгувати випадково. Тим часом звертайте увагу навіть на машини, де перемикач не розбризкує все. ха-ха це було цікаво.
Окрім мене, були ще два блогери, Гемангі (Вегавараз) та Дора Магнес (Мінденкая), Дора вже написала свій звіт про досвід. Я зазирнув до них обох, і вони були хороші! Вітаю!
Мені все-таки пощастило їсти сиру їжу - жанр, невідомий іншим, тому мені не довелося багато думати над тим, що зробити. Я взяв із собою сировину, машини надали на місці організатори. Більше того, були не тільки верстати, але були супер каструлі, чаші, рррр та красиві обробні дошки зі скла!
Змішувач та подрібнювач в одній машині, це було великою пригодою використовувати одну з виставлених машин. Вони дуже люб’язно запропонували. Я отримав короткий підручник перед "виступом", але навіть незважаючи на це, були незначні проблеми, наприклад, я забув підключити шнур живлення до розетки (ось ось почервоніла посмішка зараз), або я не зміг знайти потрібний ніж, щоб підключіть його до. Це була просто відсутність рутини, другий день мене вже не турбував.
У перший день я все ще втомився від себе, і особливо від інших, намагаючись поділитися естонцем із тим, наскільки він багатий вітамінами та ферментами, і що жива їжа не жирує, а також підлуговування та споживання білка. тоді я зрозумів, що нікому у небі не все байдуже. Люди цікавляться, що в ньому є, як воно зроблене та який він на смак. Тож перший день я все ще був трохи скутим і напруженим, другий день був вільнішим і неділя була найкращою, ніхто нічим і нічим не заважав, Я ГОТИЛИ ЇЖУ повністю звільнену. Тобто, я не хотів нікого навчати і навертати, я просто працював задля задоволення та відданості. І це вийшло найкраще, найсмачніше, і в неділю у мене теж було найбільше глядачів. Хороша новина полягає в тому, що я еволюціоную.
Цікаво було, що перший день я був ведучим, допитував, вів презентацію, в інші дні у мене під рукою працювали лише помічники, які допомагали класти їжу на піднос і роздавати її аудиторії.
| Смужки з кабачків, зроблені за допомогою шкірки |
Також ми продали кілька книг:
Доброта людей дуже впала. Я отримав багато, я повністю заряджений.
Сама виставка була чудовою, я знайшов кілька корисних продуктів, сподіваюся, знайомства будуть довготривалими.