Інгредієнти

275 грам фініків без кісточок

Geographic Español

½ чайна ложка ваніліну

щіпка солі

Дати невеликі поживне диво:

Легко засвоюються

Вони є хорошим джерелом клітковини

Вони містять вітаміни А, В, залізо та калій серед інших

Вони містять амінокислоти та антиоксиданти

Я не був шанувальником побачень, вони робили мене набридливим і сухим, я не міг знайти над ними жарту. Але я почав читати багато рецептів з фініками як замінником цукру, і мене це заінтригувало. Але лише коли я зробив і скуштував фінікову пасту, я закохався!

Це смачно, легко зробити, дуже поживне, і ви можете використовувати його майже для всього. Цей рецепт дуже простий і універсальний. Це чудовий спосіб підсолодити десерти (замінити цукор), молочні коктейлі, вівсянку, каву, чай або намазати їх на хліб. Насправді можливості безмежні.

Якщо ви тримаєте його в мурованій банці в холодильнику, він протримається 2 тижні або до 1 місяця в морозильній камері.

Я купую велику сумку в Costco і заробляю половину. Я тримаю їх у 8-грамових баночках.

Для довідки: 1 чайна ложка цукру має 16 калорій, 4 грами цукру і 0 клітковини. Натомість 1 столова ложка фінікова паста містить приблизно 35 калорій, 6 грамів цукру та 1 грам клітковини, крім вітамінів та мінералів.

Інструкції

Для цього рецепта насправді не так багато що можна сказати: ви замочуєте фініки у воді, щоб трохи пом’якшити (це може бути на ніч або окропом, якщо ви не хочете чекати) і змішуєте в процесорі або чарівному кулі . Я б рекомендував не забувати про ваніль і сіль, оскільки вони мають велике значення, але вони не є обов’язковими. Або ви можете додати корицю, імбир або що завгодно.

Покрийте фініки водою і дайте їй відпочити на ніч, а якщо ви поспішаєте, гарячою водою, щоб вона пом’якшила. Це гарна ідея переконатися, що кістка не була відлита, оскільки це може зіпсувати процесор.

Процідіть воду і покладіть фініки в процесор разом з ваніліном, дрібкою солі та пульсом.

Змішайте до бажаної консистенції, приблизно 5-7 хвилин. Мені подобається консистенція арахісового масла, але вона може бути більш рідкою (якщо додати трохи більше води) або з деякими грудочками.

Рецепти, в яких використовуються фініки або фініковані фініки:

Трюфелі з какао та мигдалю. Абсолютно смачно! Високо поживні шоколадні трюфелі з великою кількістю заліза.

Бананові кекси. Пюре з бананів, яєць, борошна та фініків. Мафіни без цукру, які вам обов’язково сподобаються.

Інструкції

Покрийте фініки водою і дайте їй відпочити на ніч, а якщо ви поспішаєте, дуже гарячою водою, щоб вона пом’якшила. Це гарна ідея переконатися, що кістка не була відлита, оскільки це може зіпсувати лезо процесора.

Процідіть воду і покладіть фініки в процесор разом з ваніліном і дрібкою солі.

Змішайте до бажаної консистенції, приблизно 5-7 хвилин. Мені подобається консистенція арахісового масла, але вона може бути більш рідкою (якщо додати трохи більше води) або з деякими грудочками.