Всі безкоштовні боби чилі із справжніх інгредієнтів.
-
приблизно 1 година 4 Люди Середній
- Дешево
Я люблю квасолю чилі без м’яса, а моя партнерка, яка дуже м’ясна, часто навіть не помічає, що в ній немає м’яса, вона так смакує. Цей рецепт можна вживати навіть під час Великої Детокс. Я вважаю цей рецепт важливим, бо соромно, що 99% безмесних і веганських рецептів квасолі, що циркулюють в мережі, кажуть: "візьми 1 банку квасолі, кечупу і червоного золота" Ісусе, чи їли вони коли-небудь справжню квасолю чилі?
Кроки
Напередодні ввечері я замочив боби в очищеній воді.
На наступний день я заливаю вимочувану воду і ставлю ще одну порцію очищеної води варити з 2 лавровими листками і чайною ложкою цілих перців. Я тушкую до тих пір, поки воно не стане м’яким, а вода просто наповнить його, що доводиться постійно перевіряти під час варіння, а якщо закипить, потроху замінюємо.
Я тушкую кукурудзу в окремій мисці до м’якості, додаючи трохи олії та води.
На високостінній сковороді з кришкою обсмажте подрібнену цибулю з невеликою кількістю води в невеликій кількості олії (не веганського жиру), а потім посипте за смаком (я зазвичай не шкодую ложки мокко) спеціями, натисніть на прес для часнику і додайте часник, потім помідори або домашні згущені помідори або домашні гострі помідори (домашній кечуп).
Якщо помідори свіжі, я їх загущую, якщо ні, то обсипаю їх один раз покритими, а потім заливаю квасолю водою, а кукурудзу без води. Накрийте кришкою і варіть (лише 5-10 хвилин, щоб аромати зійшлися).
Антал Валі
Я Антал Валі, натуропат, фітотерапевт, консультант з питань харчування та фахівець з голодування. Ідестова Я вже 30 років займаюся натуропатією та пропагую здоровий спосіб життя. У 2017 році ми з професором Ласло Бекі стали двома натуропатами року. Я створив цей веб-сайт, щоб допомогти ще більшій кількості людей жити без отрут та отрут, чистим та здоровим життям, їсти смачну їжу, не набираючи ваги, та орієнтуватися в лабіринті дієт.