використовується в стародавньому Єгипті
Багато жінок сприймають це з переконанням, що це збільшує вироблення грудного молока. Він також ефективний для захисту слизової шлунка, запобігання виразкових уражень та діабету 2 типу
пажитник, також називається ху-лу-ба, пажитник або грецька конюшина, це рослина, чия поживне насіння Вони годують людей протягом тисячоліть, хоча, можливо, ви вперше дізнаєтесь про їх існування. Тому вам буде цікаво дізнатись, що його насіння забезпечують нас мінералами, вітамінами A, C, D, B12 і B6, а також речовиною, яка називається тригонелін. Останній застосовується у випадках гіпотрофії, анемії та навіть для стимулювання апетиту після реконвалесценції. Ця бобова культура, насіння якої слід розпаковувати, як дорогоцінні боби, коли вони є всередині стручка, Він вже був у Стародавньому Єгипті, де його застосовували в процесах бальзамування, а деякі єгипетські папіруси, датовані 1500 роком до нашої ери, вже згадували про його використання в кулінарії.
Пажитник та грудне молоко
Однак, мабуть, однією з найбільш обговорюваних якостей сьогодні є те, чи підвищує його споживання рівні грудне молоко. Ця віра сягає століть, оскільки жінки Близького Сходу сприймали цю рослину з переконанням у тому це допомогло б їм виробляти більше молока. Насправді сьогодні вони продаються препарати пажитника спеціально розроблений для матерів, які перебувають на цьому етапі свого життя. Доктор Ананья Мандал підживлює цю тезу на порталі Medical Page: «Деякі трави, які можуть спричинити лактацію, включають траву осоту благословенного (390 мг рекомендується на капсулу) та насіння пажитника (610 мг на капсулу рекомендується). Застосовувана доза становить 3 капсули в кожній, 3 рази на день під час їжі ".
З іншого боку, це питання не є настільки зрозумілим на порталі E-lactancia.org, де вони заявляють, що дослідження контрольних випадків, що підтверджують збільшення виробництва молока, пов’язане з прийомом пажитника, є дефіцитними (Turkyılmaz 2011, Ghasemi 2015). Крім того, вони скаржаться на те, що метод, що використовується у цих розслідуваннях, має певні недоліки. Не кажучи вже про той факт, що в інших дослідженнях не було виявлено слідів знаменитого ефект галактогоги. У цьому сенсі вони запевняють, що вони необхідні більше і кращих досліджень з достатніми доказами, щоб мати можливість робити клінічні рекомендації.
Згідно з цим організмом, матері можуть споживати пажитник без страху, оскільки він не токсичний, якщо він поміркований, оскільки у великих дозах він може виробляти гіпоглікемія -занадто низький рівень цукру в крові. "Найкращий галактогік - це часте лактація та правильна техніка у матері, яка підтримує свою впевненість у собі", - стверджують медичні спеціалісти цього порталу. Крім того, слід зазначити, що пажитник є не рекомендується вагітним, оскільки це може сприяти сутичкам до настання терміну вагітності, що призводить до ризику викидня.
Інші переваги пажитника
Але пажитник все-таки приносить нам ще один сюрприз, який полягає в тому, що, на думку дослідників з відділу біохімії факультету наук при Університеті Аннамалай Нагар в Індії, пажитник може бути дуже ефективним для захистити слизову шлунка і навіть запобігати виразкові ураження. Після порівняння ефекту пажитника з ефектом омепразолу у пацієнтів було виявлено, що родове насіння могло навіть виграти гру відомого і без того суперечливого препарату, як думають люди, відповідальні за дослідження.
І остання користь пажитника для здоров'я виявляється в лікування цукрового діабету II типу. Істина полягає в тому, що різні наукові дослідження виявили, що споживання цього насіння може допомогти нам утримати рівень глюкози в крові.
Багато мам приймають пажитник, оскільки, схоже, це збільшує вироблення грудного молока
Що стосується його смаку, той, хто скуштує це насіння, зіткнеться з легким дотик гіркоти і аромат, який має певну схожість з каррі. Ми можемо насолоджуватися цілими, подрібненими, підсмаженими та всередині пророщений якими заправляють салати. Звичайно, для його придбання потрібно паломництво до травників чи магазинів органічних продуктів, де пажитник продається в невеликих пакетах, які зазвичай не перевищують 200 грам. Простий і швидкий спосіб закінчити виправдання, щоб не насолоджуватися перевагами пажитника в нашому раціоні, це чай з пажитника.
Чай з пажитника
Інгредієнти:
1 чайна ложка насіння пажитника на кожну чашку чаю
1 склянка води на кожну чайну ложку насіння
Розсипчасте листя чаю та/або трави (за бажанням)
Спочатку, подрібнюємо насіння за допомогою ступки або будь-яким іншим способом, який ми вважаємо зручним. Кип’ятимо воду. Додаємо насіння с інший інгредієнт, який поєднується і це видається доречним. Як і будь-яка інша інфузія, ми даємо їй просочитися кілька три хвилини. Після очікування подаємо, додаємо підсолоджувач, який нам подобається і насолоджується.