Синтез глікогену та глутаміну
Існує багато суперечливих тем щодо потреб спортсменів у вуглеводах. Вуглеводи є основним паливом для роботи м’язів в анаеробних умовах. Тобто, коли рівень інтенсивності настільки високий, що здатність поглинання енергії не може встигати за потребою в енергії, вуглеводи стають нашим основним паливом.
Нашим організмом у вигляді глікогену ра
Кількість вуглеводів, що зберігається таким чином, значною мірою визначає рівень інтенсивності, якого можна досягти під час тренувань.
Парадоксальна ситуація виникає при стисненні споживання вуглеводів для збільшення виділення жиру. У таких випадках відповідні дослідження показують, що добавки глютаміну можуть бути корисними. Згідно з результатами серії експериментів, опублікованих у журналі Applied Physiology, глутамін здатний індукувати синтез глікогену навіть за відсутності вуглеводів.
Згідно з дослідженням, напій, що містить 61 грам вуглеводів, виробляє таку ж кількість глікогену, як і напій, що містить 8 грамів глутаміну.
Результат дивує, але може бути надзвичайно корисним для тих, хто хоче підтримувати високу інтенсивність тренувань навіть при низькому споживанні вуглеводів.