Полин білий (Artemisia absinthium) - це трава і трава, що належать до сімейства айстрових. У більш ранні віки вони були впевнені, що ця рослина - подарунок богині Артеміди, як може свідчити назва трави. Її загальноприйняті назви в Угорщині - полин аптечний, казкова трава, полин баранячий, полин гірський або полин степовий. Він дуже схожий на лимон як за смаком, так і за ароматом, і ця схожість проявляється навіть у його гіркому смаку. Рослина у великій кількості зустрічається у Східній Азії, Південній Європі та Північній Африці. Білий полин воліє сонячні ділянки, посуху і найчастіше зустрічається в огорожах уздовж грудей, доріг і горбистих ділянок.
Активні інгредієнти трави включають ефірну олію, гірку речовину, смолу, танін, а також калій, вітаміни В6 і С. Відомо, що білий полин має апетитну, спазмолітичну, жарознижувальну та протиблювотну дію. Його вживання покращує травлення та зменшує здуття живота. Завдяки гіркій речовині його також можна застосовувати при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, діареї та гастриті, але він також може бути дуже корисним при деяких захворюваннях печінки та жовчних шляхів. Це популярний інгредієнт трав’яних чаїв завдяки своєму апетитному ефекту. Ефірна олія трави використовується при приготуванні ліків від кишкових глистів. Білий полин бадьорить майже весь організм, він також використовується як подразник. Його спазмолітичний ефект може допомогти тим, у кого менструація супроводжується болем і судомами. Зовні його можна використовувати для полегшення болю, спричиненого ревматизмом, і для компресії висипань. При вживанні у вищих дозах він викликає отруєння, симптомами якого можуть бути діарея, блювота, судоми, запаморочення, тремор та втрата свідомості. Не рекомендується застосовувати та вживати пацієнтам із виразкою шлунка або кишечника. Вагітним жінкам також слід утримуватися від його вживання, оскільки біла полин може викликати спазми матки.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Оскільки її також вважають травою, ми можемо сміливо ароматизувати нею різні м’ясні страви, але її також можна використовувати для обману гірких напоїв та лікерів. Одного разу я натрапив на рецепт морозива в книзі рецептів, де до складу інгредієнтів входила ця ароматна, пряна і гірка трава.
Чай можна приготувати з білого полину. Чайну ложку трави закип’ятити у 2,5 дл води, дати постояти 10 хвилин, а потім процідити. Пийте цей спеціальний ароматизований трав'яний чай щодня перед основними прийомами їжі, смак якого можна посилити, додавши трохи м'яти перцевої. Це може бути пов’язано із звіробоєм при скаргах на менструальний цикл та деревієм при запаленні.
Якщо у вас проблеми з травленням, зробіть з неї настоянку, яку слід їсти завжди по чайній ложці перед їжею. Однак це можливо лише як лікування, яке не повинно тривати довше двох тижнів. Подрібніть кілька щойно зібраних пагонів полину і посипте в баночку. Налийте на нього два децилітри 60-відсоткового спирту, а потім помістіть пляшку в прохолодне темне місце на кілька тижнів. Потім відфільтруйте вміст пляшки, і ви зможете ним користуватися.