Перець не може бракувати на кухні не тільки тому, що він надає стравам нотку кольору та аромату, але також має багато корисних ефектів для здоров’я.

його

Він виділяється тим, що містить вітаміни А, Е і С, поживні речовини, які характеризуються потужністю антиоксидантів. Він складається з 90% води і забезпечує лише 20 калорій на 100 грам. Дієтолог Сара Абу Саббах зазначає, що дуже зручно боротися з агентами, що окислюють наше тіло, в ситуаціях стресу або дегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера або рак.

У цьому сенсі ми розповідаємо вам, які його властивості, щоб ви могли почати включати цю їжу у свої страви:

1. Джерело вітамінів

Вони багаті вітамінами А, С і К, але червоні перці їх у них більше. Допомагають запобігти пошкодженню клітин, раку та віковим захворюванням.

2. Джерело каротиноїдів

каротиноїди - це пігменти, які природним чином містяться в рослинах і надають їм свого кольору. У випадку з перцем, червоний містить каротиноїд, який називається лікопен, який відомий своїми ефектами у запобіганні раку передміхурової залози, сечового міхура, матки та підшлункової залози.

3. Джерело клітковини

Вони містять хорошу кількість клітковини, яка допомагає знизити рівень холестерину та запобігти раку товстої кишки.

4. Схуднути

У солодкому та гострому перці є такі речовини, як капсаїцин, який використовує енергію, а для цього потрібно спалювати калорії. Таким чином, це допомагає схуднути.