Коли ви говорите про здорова їжа, фахівці не лише посилаються на те, щоб уникати тих продуктів, які пов'язані з розвитком таких захворювань, як ожиріння, діабет, рак, серед інших; але також регулярне вживання функціональної їжі.

харчування

За даними клініки Майо, функціональна їжа "- це ті, що позитивно впливають на здоров’я, крім основного харчування. За словами їхніх прихильників, вони сприяють оптимальному здоров’ю та допомагають зменшити ризик захворювання ".

Портал медицини вказує, що яскравим прикладом функціональної їжі є овес. Він вважається цією групою "оскільки він містить розчинні волокна, які можуть знижувати рівень холестерину".

У зв'язку з цим дієтолог Марія Фернанда Яра з Daily Foods вважав, що "споживання функціональної їжі доповнює збалансоване харчування. Вони є продуктами, які можна включити в звичайний раціон, шукаючи користь для здоров'я ".

Спеціаліст підкреслив, що функціональні продукти харчування є легкодоступними і їх може вживати все населення, залежно від кожної потреби. З цього приводу він стверджував, що, наприклад, вагітним жінкам потрібні продукти, багаті залізом, кальцієм і вітаміном Е; тоді як для людини з проблемами серцево-судинної системи рекомендується споживання клітковини.

На додаток до згаданих прикладів, дієтолог зауважив, що "пробіотики також входять до цього списку функціональних продуктів, оскільки вони допомагають поліпшити баланс нашої кишкової флори, це в основному впливає шляхом зміцнення нашої імунної системи, сприяє зниженню рівня холестерину та запобіганню товстої кишки рак ".

Ось декілька функціональних продуктів:

  • Помідори: має лікопін, який вважається антиоксидантом.
  • Риба: містить омега 3, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.
  • Брокколі: містить сульфоратан, речовина з антимікробними та антиканцерогенними властивостями.
  • Морква: У ньому є каротиноїди, які дозволяють нейтралізувати вільні радикали.
  • Чай: містить поліфеноли та катехіни, обидва з антиоксидантними властивостями.

На доповнення цих рекомендацій дієтолог рекомендує вести активний спосіб життя, що супроводжується спортом та фізичними навантаженнями, корисно для кращого розвитку здоров’я людей.