1. Посипте 1 пакетик безглютенової борошняної суміші в миску для змішування і змішайте 1 чайну ложку сухих дріжджів, 1 чайну ложку цукру і 1 чайну ложку солі.

білого

2. У глечику збийте 1 яйце з 2 дл води і 1 столовою ложкою олії. (Яйця можуть бути опущені у разі чутливості до яєць).

3. Влийте цю рідину в борошно і перемішайте до однорідності. Отримуємо густе тісто з нікелітом. Накрити кришкою і залишити підніматися в теплому місці на ½ - 1 годину.

4. Розігрійте духовку до 230 градусів. Підняте тісто водяним шпателем перевертають на деко, застелене пергаментним папером, і мокрою рукою розгладжують поверхню. Зробіть зверху лопаткою хрестоподібний виріз, а потім поставте деко в гарячу духовку.

5. Відразу знизьте температуру духовки до 210 градусів і випікайте хліб 40-45 хвилин.

6. Перекладіть хрусткий хліб на решітку. Збризніть трохи холодної води, так шкаралупа буде трохи в горщику. Ріжте його лише тоді, коли він повністю охолоне. Додайте гарного апетиту!

Середня харчова цінність у 100г:

Вміст енергії (Ккал/КДж) 332/1409
Білок 3,2г
Вуглеводи 79,7г
З них цукор 0,1г
Жир 0,1г
З них насичені жирні кислоти 0,1г
Сіль 0,9г
Харчові волокна 1,1г