Найздоровішим і найбільш природним для дітей є грудне молоко, яке забезпечує оптимальний ріст і розвиток дитини. Він забезпечує необхідну енергію, поживні речовини (жири, білки, меншою мірою вуглеводи, вітаміни, мінерали та ферменти), воду та важливі захисні речовини, що впливають на імунітет організму. Грудне вигодовування менше 4-6 місяців не рекомендується. Протягом перших 6 місяців дитина не потребує їжі, чаю або фруктових соків. Рідини слід давати лише при високій температурі або якщо у дитини підвищена температура.
Харчування дітей відрізняється від харчування дорослих на основі потреб, пов'язаних з інтенсивним ростом і розвитком.
Основні рекомендації щодо харчування дитини:
1.Побалуйте дітей різноманітним та різноманітним харчуванням, багатим фруктами та овочами, цільнозерновими продуктами, молочними продуктами, рибою та птицею. (зверніть увагу на якість курячого м’яса)
2. Не дозволяйте дітям переїдати або голодувати. Вони повинні мати регулярну дієту від 3 до 6 разів на день, розмір порції повинен бути адаптований до фізичної активності, ваги та росту.
3. Слід бути обережним на тарілці, щоб постачати якісні джерела білка (птиці, риби, бобових, злакових) у невеликій кількості молочних продуктів.
4. Ми віддаємо перевагу якісним рослинним жирам та оліям перед тваринами.
5. Ми цілеспрямовано уникаємо вживання солодощів - цукру, солодких напоїв, солодощів. Джерелом вуглеводів повинні бути каші, фрукти та овочі.
6. Правильний питний режим дуже важливий, ідеально підійде чиста відфільтрована вода - фільтр для джерела з джерелом води - і особливо регулярне надходження рідини. Найбільша проблема полягає у великому споживанні підсолоджених напоїв.
7. Ми не солимо їжу до 1 року, обмежуємо соління до 3 років. Нирки не пристосовані до надмірного виведення натрію з організму.
8. Найпростіший спосіб - навчити дітей харчуватися здорово на власному прикладі, адже харчові звички дітей є дзеркальним відображенням харчування батьків.
Споживання енергії в дитинстві:
Щоденне споживання енергії дитиною тісно пов’язане з ростом, активністю, віком та іншими факторами. Однак це правда, що з віком споживання енергії на кг ваги зменшується, наприклад Немовлята приблизно 100 ккал/кг ваги, шестирічні діти 80 ккал/кг, п'ятнадцятирічні діти 50 ккал/кг)
Вплив харчування на ріст та розвиток мозку:
Мозок починає рости з самого початку. Протягом першої половини вагітності клітини мозку розмножуються зі швидкістю тринадцять разів на секунду. Отримана кількість клітин мозку становить приблизно 100 мільярдів. Мозок розвивається найшвидше за перші два роки життя і досягає остаточного розміру приблизно за п’ять років. На додаток до росту, нервові шляхи розмножуються в мозку для передачі нервових сигналів, і нервова система розгалужується по всьому тілу.