Борошно амарантове Eden premium 500г
Інформація про доставку сторінки товару
Ми докладаємо всіх зусиль, щоб інформація про товар була точною, однак харчові продукти постійно змінюються, включаючи інгредієнти, харчові цінності, дієтичні та алергенні інгредієнти. У всіх випадках прочитайте етикетку на продукті і не покладайтесь виключно на інформацію на веб-сайті. Незважаючи на те, що інформація про товар регулярно оновлюється, наша компанія не несе відповідальності за будь-яку неправильну інформацію, яка, однак, жодним чином не впливає на ваші права. Ця інформація призначена лише для особистого користування і не може використовуватися будь-яким способом без попередньої письмової згоди або належного знання нашої компанії.
Опис та параметри
Борошно амарантове Eden premium 500г
Амарант виділяється з лінійки злакових та псевдозернових культур завдяки значному вмісту білка та жиру. З незамінних амінокислот вміст сірки, що містить амінокислоту та лізин, перевищує вміст інших злаків. Серед його мінералів особливої уваги заслуговує вміст калію, кальцію, фосфору, магнію, цинку та заліза. З вітамінів він найбільше сприяє забезпеченню наших потреб у вітаміні В2 та В6.
Вміст олії в насінні амаранту становить 8-10%, в ньому переважають ненасичені лінолева та ліноленова кислоти, а вміст стеаринової кислоти - майже 20%. Насіння амаранту містять велику кількість сквалену (поліненасиченого вуглеводню, який є однією з природних складових клітинної мембрани) порівняно з іншими зернами).
Його недоліком є те, що він також містить протипоживні речовини, такі як фітинова кислота, дубильні речовини, сапоніни, інгібітор трипсину та оксалат. Однак термічна обробка значно зменшує їх кількість і збільшує засвоюваність білка.
Регулярне вживання амаранту може бути корисним для профілактики остеопорозу, крім того, завдяки вмісту білка, амінокислот і заліза, він може бути необхідним доповненням до раціону вегетаріанців, за допомогою якого нестача цих поживних речовин може запобігати ефективніше.
Завдяки вмісту харчових волокон він також ефективний у запобіганні та лікуванні запорів. Як і інші псевдо злакові культури, він не містить гліадину, його можна включати в раціон чутливих до глютену людей у декількох формах.
Вміст поживних речовин у 100 г продукту: