Алергію на пшеницю (зернову алергію) часто плутають з т.зв. з чутливістю до глютену, також відомою як чутливість до глютену (целіакія). Хоча обидві хвороби зумовлені сприйнятливістю до зерна, між ними існує різниця. Основна відмінність дієти від целіакії та пшениці при алергії полягає в тому, що безглютенові продукти, що застосовуються при целіакії крохмаль пшеничний безглютеновий (Відповідно до регламентів ЄС) може містити. Пацієнти з алергією на пшеницю можуть вживати лише продукти, що не містять глютену, які взагалі не містять пшениці, тому склад важливий і замість/поруч із написом без глютену шукайте слова «без пшениці» чи «без зерна».
Природний гелеутворювач рослинного походження.
Назва Cassava, Cassava або Gari означає все те саме, очищене борошно та крупи, витягнуті з кореня (форма крохмалю - тапіока). Західна Африка - популярна повсякденна їжа. Його чудова властивість полягає в тому, що він поглинає багато води і багато разів набрякає.
- Мигдальне борошно Nature Cookta 250 г - Борошно та борошняні суміші
- Борошно палео; Журнал сучасного хору
- Рисова мука Naturbit без глютену 500 г шроту без глютену, сировина
- Які солодкі алергії трапляються у немовлят - Харчові ліки від гельмінтів для годуючих мам
- Домашній сир з малинового жита та шоколадний сирний десерт (без глютену, без яєць, з додаванням цукру