Знайдіть

Однією з найпопулярніших теорій науки сьогодні є теорія небажаного підкислення організму. Втома, виснаження, нездужання, набір ваги? На думку багатьох, розчин ляпає: рівновага рН в нашому тілі змінилася!

боротьба

Бела базіфікує

Багато людей рекламують та пропонують ліки для підкислення організму, що закисляють організм, у Всесвітній павутині, часто не згадуючи, звідки походить ця незрозуміла теорія (але також надаючи докази того, що "теорія" та практика підлуговування стали частиною фольклору і "інтелектуальний"). змінено). Винахідник, "доктор" Роберт Янг (як правило, навіть його науковий титул оспорюється) відродив стару цілісну теорію і одягнув її в новий халат. За словами Янга, всі хвороби в організмі зумовлені закисленням, спричиненим неправильним харчуванням. Розпад неправильно підібраної їжі створює безліч надлишків кислот, які організм намагається відбити всіма силами - але ця гігантська вітчизняна війна спричиняє жахливі жертви та повністю пов’язує імунну систему. Так можна сказати, всі фізичні та психічні симптоми пацієнта, і наше тіло продовжує битву проти закислення, поки ми не загинемо. Це призводить до ожиріння, нездужання, патологічної втоми, багатьох шкірних проблем (старіння, вугрів, вугрів, висипань тощо), надлишку холестерину, діабету, остеопорозу, скарг на верхні дихальні шляхи (включаючи грип) і, звичайно, раку.

Коли вчений допитує Янга (який є прямим нащадком засновника мормонської церкви Бригама Янга) для доказів, він звинувачує його в повній відсутності публікацій у відомих журналах про Нову біологію. Згідно з цими цілісними вченнями, хвороба - це загальноорганізмний процес, суть якого полягає в тому, що клітини підкисленого організму (як і бактерії) реагують і змінюються в зміненому (наприклад, підкисленому) середовищі. Це називається плеоморфізмом, але жоден дослідник, крім Янга, ніколи цього не відчував, скажімо серед еритроцитів.

Ось чому слід докласти зусиль для підщеплення організму - однак запропонована дієта напрочуд схожа на поради дієтологів інших авторів з абсолютно інших міркувань. Не рекомендується їжа з високим вмістом вуглеводів (від макаронних виробів до головного ворога, шоколаду), алкогольних напоїв та напоїв, що містять кофеїн, газованих безалкогольних напоїв (стежте за кислотою!), Червоного м’яса, яєць, молочних продуктів, молюсків та, як правило, у заводській обробці., підготовлені, оброблені, збережені, доопрацьовані тощо. споживання їжі. Це пов’язано з тим, що під час їх розкладання вони створюють надмірну кількість кислотної маси, з якою організм може постійно справлятися. Лікування не надто складне: безстресове життя, високожирна, багата хлорофілом, відповідно, в основному рослинна дієта - мало свіжої риби, гарне насіння, ретельно відібрані фрукти. У будь-якому випадку, наш герой та його дружина (також відомий автор, а також масажистка та шеф-кухар) намагаються дотримуватися створених ними правил - а це означає життя без стресів. Вони успішно працюють у своєму "Чудо-центрі рН", де вирощують, серед іншого, лужні (скажімо, основні) фрукти, особливо авокадо та грейпфрути.

Він не збиває з кислотою

Як видно з відповідних веб-сайтів, угорські послідовники цієї доктрини значною мірою перебрали запропонований рецепт. Скажімо, перелік бажаних та викинутих продуктів може багато в чому відрізнятися між собою та від першоджерела, що цілком зрозуміло: розподіл підкислюючих та підлужуючих продуктів був цілком концептуальним і частково і ледве прихованим від традиційних (часто суперечливих) дієтичних деякі продукти можна майже довільно переміщувати з одного набору в інший. Пропозиції часто доповнюються прокляттями щодо офіційної медицини, злих політиків та бізнесменів, особливо фармацевтичної промисловості - остання розбещує офіційну біомедицину і сама поширює підкислюючі або токсичні таблетки.

Голос представників офіційної науки навряд чи чути в цьому неймовірному шумі - хоча те, що вони говорять, іноді змушене прихильниками парадієтики. З одного боку, рН в нашому тілі надзвичайно точно регулюється різними, врівноважуючими, буферними ефектами - що, як не зрозуміло з етикетки пляшок шампуню, є протилежністю десятому логарифму концентрації іонів оксонію в розведеному Водний розчин. У будь-якому випадку, скрізь встановлюється інше значення: наша шкіра, кров, слина, шлункова кислота, підшлункова залоза тощо. він працює відповідно в інших, ретельно контрольованих середовищах pH, і це дуже важко перешкодити вживанням шоколаду, вживанням алкоголю, але навіть курінням. Защелачивающая дієта, не давайте, вживання лужних соків дуже сумнівна сама по собі - але гастроентеролог знає відповідь, таке "самообмеження" може поліпшити якість життя і навіть схуднути. Дієтові досить звертати увагу на себе, жити менше стресу, регулярно харчуватися та ретельно підбирати інгредієнти - іноді елегантно перетинаючи необгрунтовані межі, накладені "теорією алкалізації".