Крістіна Замбрано Леон 18 березня 2013 р., 16:03 1,5 тис Перегляди

боротьба

Серед найпоширеніших і найпомітніших неалкогольних захворювань печінки ми знаходимо безалкогольну жирову печінку, так звану, оскільки її поява не має нічого спільного з надмірним споживанням алкоголю. Цей розлад характеризується аномальним накопиченням жиру в клітинах печінки або гепатоцитах. Зазвичай для діагностики цього процесу потрібен час, оскільки це тихе захворювання, яке навряд чи проявляє симптоми, окрім відчуття тиску або болю в животі, втоми або тяжкості після їжі.

Це порушення, якщо воно триває з часом, включає загальну недостатність функцій печінки, навіть порушуючи життя пацієнта, цей проміжний запальний стан відомий як неалкогольний стеатоз печінки (NASH).

Одним з основних факторів, що викликають ожиріння, є ожиріння, особливо коли накопичення відбувається в тканинах центральної або черевної області. Насправді, згідно з даними ВООЗ, в даний час існує 400 мільйонів дорослих з цим розладом, з яких 80% страждають ожирінням. Тому харчові звички відіграють дуже важливу роль у запобіганні та уповільненню розвитку цієї недуги.

Ще однією частою причиною є цукровий діабет 2 типу, який часто також пов’язаний із ожирінням і дедалі частіше є наслідком вестернізації способу життя у світі.

Збільшення випадків надмірної ваги/ожиріння, а також зміна раціону на продукти, багаті насиченими жирами та рафінованим цукром, та зменшення фізичної активності означають, що випадки цукрового діабету 2 типу та стеатозу печінки значно зросли.

У випадку людей із зайвою вагою або ожирінням першим ділом є скидання кілограмів і зміна харчових звичок. Втрата ваги повинна бути повільною і безперервною, тобто втрачати від 6 до 12% ваги протягом 6-12 місяців, таким чином ми будемо впевнені, що і людина, і її тіло адекватно адаптуються до змін, які які проводяться та отримують з часом кращі та довговічніші результати.
В іншому випадку було помічено, що раптова втрата ваги може погіршити ураження печінки.

У разі жирної печінки ми повинні:

Їжа, якщо:

Клітковина: фрукти, овочі, борошно з цільної пшениці (бурий рис, хліб з цільної пшениці, макарони з цільної пшениці, жито, вівсяні висівки), бобові.

Мононенасичені жирні кислоти: оливкова олія, авокадо та оливки

Поліненасичені жирні кислоти: синя риба, олії насіння (соняшникова, кукурудзяна, соєва), сухофрукти (мигдаль, волоські горіхи), рослинні маргарини та олія печінки тріски.

Їжа No:

Рафіноване борошно: білий хліб, випічка, білий рис

Продукти, багаті цукром: безалкогольні напої, алкогольні напої, солодкі напої (наприклад, промислові соки)

Насичені жирні кислоти: м'ясо, холодне м'ясо, повні молочні продукти, яйця

Трансжирні кислоти: промислова випічка, напівфабрикати, морозиво, закуски/закуски, соуси