О, звичайно, бо він приходить до нас здалеку? Так само, як ківі, апельсини, лимони, банани і часто навіть помідори, ціна яких не така висока. Тоді чому авокадо такий дорогий?
Споживання рідних, нейтральних на смак, яскравих, зелених на вигляд, стиглих зморшкуватих, грушоподібних фруктів, що родом з Мексики, є такою тенденцією, що вирубка лісів зараз завершується на його батьківщині та в частинах Південної Америки, щоб садити плантації місце. У Новій Зеландії дефіцит авокадо на кілька років спричинив хвилю злочинності.
Але чому авокадо такий дорогий?
Причин кілька, і лише дві з них - це високий попит і той факт, що вони не ростуть по сусідству. Той факт, що для вирощування авокадо потрібно багато води, в сім разів більше, ніж томатів, також сприяє зростанню ціни, але в деяких районах виробництва посуха є загальним явищем, тому ціна також зростає. Там, де його достатньо - наприклад, у Чилі - ситуація не краща: постійне зрошення зіпсувало рух підземних вод .
І це ще не все: у Мексиці більша частина вирощування знаходиться під контролем однієї із злочинних організацій, яка роками змушує фермерів давати її із урожаю на продаж. Місцеві жителі авокадо називають зеленим золотом, оскільки сьогодні вони заробляють більше грошей, ніж на торгівлі марихуаною. Отже, все дано, щоб наш улюбленець прийшов до нас трохи дорожче апельсина.
Чи є авокадо фруктом чи овочем, це може бути гарною гучною дискусією. Щоб перемогти вас, ось відповідь: з ботанічної точки зору це фрукт, як і помідори. До речі, ви знали, що можете використовувати його для смузі?
Стаття продовжується після рекомендатора
МЕНШЕ БІЛЬШЕ. БЕЗКОШТОВНО ПРАВО. - ПРОФЕСІЙНА МАТЕРІ ПРОФЕСІЙНА Опублікована
«Готувати їжу для сім’ї, яка харчується вільно, - це велика проблема. Я дізнався про це поряд зі своїми дочками. У цьому томі я підібрав рецепти, з яких навіть тижневе меню можна швидко скласти і скласти, тож часу є також і для сім’ї. Книгою я хочу насамперед полегшити життя матерям-колегам, але кожен може витягнути з неї багато корисних ідей ".
Дора Немеш - журналістка, автор Дивану, мрійниця Вільної Матері, але перш за все вона - мати двох дітей. Він експериментував із безкоштовними рецептами спочатку «тільки» з переконанням, а потім із обов’язковим та рішучим лікуванням, починаючи з інсулінорезистентності та чутливості до глютену в сім’ї.