Експрес-дієти варіюються від вживання лише морозива або дитячого харчування до наступних програм, розроблених відомими дієтологами - Експерти попереджають, незважаючи на їх успіх, що універсальних методів схуднення не існує

Новини збережені у вашому профілі

дитячого харчування

Осінь вже на виду, і з початком навчального року постанови оновляються. Одним з найпоширеніших є повернення до спортзалів, косметологічних центрів та консультацій дієтологів, щоб позбутися від зайвих кілограмів, які іноді накопичуються після днів гарного літнього життя.

У вересні є час досягти чудес, таких як обіцяні популярним Дюканом, дієтами Аткінса, дієтою для дитячого харчування, дієтою з морозивом або дієтою, яка адаптується до групи крові.

Вони є основним ресурсом для тих, хто хоче схуднути за рекордні терміни, і, хоча історій успіху багато, критики також не бракує. Експерти попереджають про "ефект йо-йо", викликаний цими схемами: коли ви перестаєте їх дотримуватися, ви повертаєте втрачену вагу і навіть набираєте більше ваги.

Королевою диво-дієт є дієта Дюкана, та, яка має найбільше послідовників серед відомих актрис. Дженніфер Еністон, Дженніфер Лопес або Пенелопа Крус - деякі зі сповіданих прихильників її творця П'єра Дюкана, французького невролога та дієтолога, який вже видав кілька книг про схуднення. Я не можу схуднути, Ілюстрований метод Дюкана та Рецепти Дюкана - справжні бестселери в десятку країн.

«Режим був задуманий на прохання одного з його пацієнтів, ожирілого чоловіка, який благав його приготувати йому дієту за умови, що він не забирав м’ясо. Він це зробив і за п’ять днів схуд на п’ять кілограмів », - пояснює сайт цього 69-річного невролога, який став дієтологом.

Дієта Дюкана - це дієта з високим вмістом білка, яка проходить протягом чотирьох фаз. У першій, що називається атакою, дозволені лише продукти на основі білка, такі як червоне м’ясо, курка, риба, молюски, яйця та молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Другий етап або круїз заснований на вживанні білка один день і чергуванні білка та овочів з іншим. На третьому етапі, етапі консолідації, режим зберігається протягом десяти днів за кожний втрачений до цього моменту кілограм, і щотижня додають два плоди, дві скибочки цільнозернового хліба та дві страви з бобових. Під час останньої стадії, відомої як стабілізація, вона зумовлена ​​двома сентенціями: один день на тиждень береться лише білок, а щодня - три столові ложки вівсяних висівок. Загалом дієта складається зі ста продуктів (72 білки та 28 овочів).

Вівсяні висівки - це єдина їжа в цій дієті, яку потрібно купувати в спеціалізованих магазинах. Гільєрмо, який відповідає за зимовий магазин, стверджує, що "влітку лихоманка впала" завдяки цій дієті, оскільки "як тільки жінки вирушають на пляж, вони забувають любовні ручки і залишають дієту".

Однак клерк каже, що в квітні ми змогли продати від 40 до 70 мішків вівсяних висівок на тиждень, що дало уявлення про кількість послідовників.

Незважаючи на успіх, ця система схуднення отримала не мало критики. Більшість із них поділяють спостереження Сільвії Родрігес, дієтолога, дієтолога та спеціаліста з харчових продуктів, яка запевняє, що дієта Дюкана може «атакувати напругу, порушувати роботу нирок, відповідальна за виведення надлишку білка та атаку печінки. Він також не забезпечує вітаміни С і Е ».

Інші дієти

Тому експерт з харчових продуктів вважає, що "проблема дієт, заснованих на одній або дуже небагатьох продуктах, полягає в тому, що вони не збалансовані, і ми позбавляємо організм поживних речовин для нормальної роботи". Метаболізм, "унікальний" для кожної людини, означає, що не може існувати універсальної дієтичної моделі, так що у світі дієт "кава діє не для всіх", говорить дієтолог.

Але слава про диво-дієти більша за славу їх критиків. Є й інші режими, які дуже швидко стали популярними, наприклад, дієта Аткінса, створення якої приписують американському кардіологу Роберту К. Аткінсу. Він складається з вживання 90% білків з усіх видів м’яса, риби, морепродуктів, сиру, яєць та до 10% вуглеводів у вигляді овочів, уникаючи макаронних виробів, круп, рису, картоплі, фруктів або бобових.

Дієта з морозивом, яка пропонує протягом тижня їсти лише морозиво, щоб за ці сім днів схуднути на 2 кілограми, також швидко поширилася, як і дієта з групою крові. Ця програма годування, яку приписують американському лікарю Пітеру Д'Адамо, передбачає, що кожна людина повинна харчуватися відповідно до своєї групи крові (A, B, AB і 0), оскільки для кожного типу крові є шкідлива, корисна і нейтральна їжа.

Його постулати диктують, що нульовий тип готовий переробляти м’ясо, рибу та молюски, але не молочні продукти, каші та безалкогольні напої. Зі свого боку, ті, хто входить до групи А, повинні їсти каші, фрукти, бобові та овочі та уникати м’ясних нарізок та молочних продуктів. Ті, хто входить до групи В, повинні віддавати пріоритет молочним продуктам, але мало переносять сосиски, свинину та горіхи, тоді як ті, хто входить до групи А, повинні обмежувати червоне м’ясо, макарони, горіхи та намагатися їсти більше риби, морепродуктів, фруктів та молочних продуктів.

Фізичний тренер Нестор Серра, відомий своєю роботою тренера в Operación Triunfo, останнім опублікував власний метод підтримки форми, зібраний у його книзі Метод 3x10. Андреу Буенафуенте був демонстраційною моделлю, яка схудла на 10 кілограмів за 10 тижнів, харчуючись здорово та виконуючи фізичні вправи високої інтенсивності протягом 30 хвилин тричі на тиждень. Він базується на поєднанні харчування та фізичних вправ, на додаток до початкової анкети для самопідготовки.

"Найкраще те, що в кінці десятитижневого періоду ефект йо-йо зникає", - говорить Серрано. Книга включає 10-тижневий план та висвітлює деякі золоті правила дієти. Основні ідеї - їсти більше риби, ніж м’ясо, два шматочки фруктів на день, обійтися без десертів і не пити більше двох кав на день.

Дитяче харчування

Але без сумніву, наймальовничішою з усіх є дієта для дитячого харчування, заснована на вживанні 14 дитячого харчування на день та приготуванні м’ясно-овочевої вечері.

56-річна Габріела Васкес - одна з людей, яка пішла за Дуканом. "Я пробував інші дієти, і жодна з них не працювала, це був перший раз, коли я зміг пройти без занепокоєння". Для неї критика перебільшена, тому що "без ліків, інфузій або рідини я схудла за два з половиною місяці шість кілограмів і все ще продовжую. Вимірює їжу, яку ви їсте, "щоб ефект йо-йо не з’явився".

Дієт багато, але, як каже Серра, існує лише один спосіб вибрати правильний: «проконсультуватися з професіоналом». Крім того, Товариство ендокринологів опублікувало на своєму веб-сайті рекомендації проти такого типу диво-дієт, які перетворюють тих, хто потребує схуднення, у віруючих, але іноді також і жертв їх методів.

Життя науки, за яким живуть бестселери

Якщо було десять мільйонів людей, які кинули палити завдяки методу покійного Аллена Карра, показники успіху П'єра Дюкана роблять "чудодійний" потенціал обох порівнянними. Фахівець з питань харчування, Дюкан за свою 30-річну кар’єру написав 19 книг з дієтології. Я не можу схуднути, очікуючи успіху його системи, якості якої посилили кілька відомих. Остання і найвідоміша, нещодавно одружена Кетрін Кембриджська, яка пішла слідами Дюкана до посилання. Ана Фернандес, керівник книгарні Fnac в Аліканте, запевняє, що «Ілюстрований метод Дюкана» впродовж місяців був «серед чотирьох найбільш продаваних книг», в середньому щомісяця в магазині продавалося 100 примірників. В іншій частині Іспанії Дюкан заперечує номер 1 списку нехудожньої літератури з пророком обурення Стефаном Гесселем та його Індіньяосом! . до. долини