Брак вуглеводів породжує поганий настрій

настрій


Згідно з науковим дослідженням, метод схуднення Аткінса та інші дієти, що обмежують споживання вуглеводів, можуть спричинити поганий настрій. Ці продукти допомагають виробляти речовину, яка контролює емоції.


Картопля, для гарного настрою.

Команда з Массачусетського технологічного інституту (MIT) виявила, що вуглеводи стимулюють вироблення хімічної речовини мозку, яка називається "серотонін". Ця речовина контролює наші емоції, а її нестача в організмі може спричинити перепади настрою та депресію.
Метод Аткінса став дуже популярною дієтою, незважаючи на застереження, висловлені деякими вченими щодо її впливу на здоров'я. Деякі експерти побоюються, що це пов’язано з діабетом або спричиняє довгострокове пошкодження нирок.

Ліки, які борються з депресією, покликані зробити серотонін більш активним у мозку та підтримувати його активність протягом більш тривалого періоду часу, тим самим регулюючи психічні стани. Оскільки вуглеводи природно підвищують рівень серотоніну, вони насправді діють як природний транквілізатор.
Команда з Массачусетського технологічного інституту виявила, що мозок виробляє серотонін лише після того, як людина їсть солодощі або вуглеводи. За словами дослідниці Джудіт Вуртман, деяким людям дози вуглеводів потрібні більше, ніж іншим, щоб підтримувати гарний настрій.
Нестача вуглеводів може мати більший вплив на жінок, ніж на чоловіків, оскільки жінки мають набагато менше серотоніну в мозку.
Згідно з клінічними дослідженнями Вертмана, якщо хтось, хто замість цього потребує вуглеводів, їсть білки - основу дієти Аткінса - вони почуватимуться втомленими, дратівливими або важкими.