Офіційний звіт, що вказує, що 40% бразильців страждають від надмірної ваги, викликав гнів Лули

ожирінням

РІО ДЕ ЖАНЕЙРО. - Товсті бразильці? У суспільстві, що усвідомлює тіло, чий внесок у світову культуру включає Ipanema garota, стринги, Гізель Бюндхен та інші супермоделі, ідея здається єресью.

Однак суперечливе урядове дослідження, опубліковане наприкінці минулого місяця, підтверджує це: Бразилія страждає епідемією ожиріння.

Згідно з доповіддю, проведеною Бразильським інститутом географії та статистики, трохи більше 40 відсотків дорослого населення Бразилії має надлишкову вагу. Загалом, одна доросла людина з десяти - або понад 10 мільйонів людей - страждає ожирінням, за міжнародними стандартами, порівняно з менш ніж чотирма мільйонами, які вважаються недоїдаючими.

Президент Луїс Інаціо Лула да Сілва негайно заперечив проти даних у звіті. З моменту його вступу на посаду два роки тому уряд завжди стверджував, що голод, а не ожиріння є головною соціальною проблемою Бразилії і, отже, зробив ініціативу "Нульовий голод" віссю своєї програми охорони здоров'я та соціального забезпечення.

"Голод - це не те, що може виміряти слідство, - сказала Лула. - Не всі хочуть визнати, що вони голодні. Їм соромно".

Але статистика показує, що лікарі та дієтологи вважають незаперечним доказом тривожного зростання ожиріння. Ці фахівці зазначають, що основними причинами є незбалансоване харчування та сидячий спосіб життя, з деякими особливо бразильськими варіантами.

Цукор на все

Наприклад, бразильці дуже люблять солодкі речі. Люди, як правило, додають цукор до солодких від природи фруктів, і іноді здається, що половина обсягу кафезіньо, еспресо, яке споживають по всій країні, не рідкий, а чистий цукор.

"Бразилія та США є країнами з найвищим рівнем споживання цукру у світі, що спричинює приблизно 19 відсотків калорій", - сказав д-р Карлос Аугусто Монтейро, дієтолог з Університету Сан-Паулу. "Наприклад," додав він, "споживання безалкогольних напоїв зросло на 400 відсотків за останні 30 років, і ми вважаємо, що це може мати важливе значення з того факту, що в Бразилії зараз є більш жирні люди".

На додаток до того, що в останні роки входить більше кількості жирної обробленої їжі, дієта також багата крохмалем та іншими вуглеводами.

Як і люди в більш розвинених країнах, бразильці сьогодні також ведуть більш осілий спосіб життя. У період з 1940 по 2000 роки населення Бразилії - на даний момент 175 мільйонів - перетворилося з 80 відсотків у сільській місцевості та 20 відсотків у містах, до 80 відсотків у містах і на 20 відсотків у сільській місцевості, що призвело до значного зниження фізичної активності.

Бразильські критерії того, що вважається сексуальним, також можуть бути фактором заохочення пухкості. Традиційно місцевим жіночим ідеалом є "тіло у формі гітари", маленькі груди, тонка талія і широкі стегна.

Незважаючи на те, що ця прихильність все ще може відзначатися у сільській місцевості та серед бідних людей, середній та вищий класи, схоже, піддалися загальній перевазі худості.

Доктор Монтейро зазначив, що в Сан-Паулу є клініки, які лікують анорексію та булімію, проблем, яких майже не було 30 років тому, але які сьогодні з'являються завдяки "суміші повідомлень", поширених ЗМІ про бажані анатомічні типи.

Бідні, які, згідно з дослідженням, складають групу, найбільш схильну до надмірної ваги, отримують однакові повідомлення, але не мають грошей на пошук інших альтернатив.

Деякі місцеві спостерігачі вказували, що спротив Лули прийняти дослідження може частково випливати з його особистої історії.

Поки він невтомно нагадує бразильцям та зарубіжним лідерам про те, з чим зустрічається, він страждав від голоду, як бідний сільський хлопець, і пам’ятає відчуття засинання на голодний шлунок. Однак сьогодні Лула - одна з багатьох бразильців, яка повинна зробити все можливе, щоб контролювати свою вагу.

"Правда полягає в тому, що голод Лули не втамований, - нещодавно висловив думку в газеті" О Глобо "оглядач Арналдо Блох. - Чим більше він їсть і чим більше п'є, тим більше в ньому зберігається голоду та спраги. Вони голод і прабатьки спрагу, яку президенту, як і іншим колись бідним, так і не вдалося перемогти ".